《健康之藍圖 20》連續播放清單
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2021年10月5日星期二
健康信息：健康之藍圖（20）完美食物（7）
注意事項一：如你已開始建立每天喝二至三公升水的習慣超過三星期，因水份除能帶走體內的毒素外，還會帶走一定量的營養和礦物質，所以你應每天吃適量的補充劑，如多種維他命、多種礦物質及椰青油（ Coconut Virgin Oil）（以椰青油作補充劑，每天應超過六公克）等。
注意事項二：在喝二至三公升水的過程中，不宜以一次喝下一大杯水的方式進行，應以每次只喝兩三口水的方式進行。因一次喝下大量的水，會對器官造成過大的負擔，特別對患有腎、心臟功能衰竭及嚴重糖尿的人士，更會有一定的危險性。
注意事項三：在做早、晚十次的「完美呼吸」時，建議大家盡量以躺臥的姿勢進行，並在身旁開著負離子機。而在中午或在花灑浴中進行十次呼吸時，應採用坐著的姿勢。這樣，萬一在呼吸進行中有不適應而產生短暫暈眩時，能使危險性降至最低。
注意事項四：在每天喝二至三公升水後，大家開始每天服用維他命及多種礦物質類營養補充劑，在連續不間斷服用三個月之後，已成為一種習慣。之後，建議以後每週可以停服一天。這樣，有助身體將過剩的營養補充劑轉化成其它物質，使吸收更有效率。
注意事項五：發現部份人躺在床上作「完美呼吸」並同時開著負離子機時，有較劇烈的排毒現象產生，若出現這情況，可以有一個做法：把負離子機放得遠一些或減少進行「完美呼吸」的秒數。
圖一：住在瀑布附近或海邊的人，確實能吸收大量天然的負離子。
問題一：既然瀑布會產生負離子，如果居住在那裡是否會健康一些呢？
因瀑布產生的負離子是純天然，而且不是靠電子的方式做出來，所以存在的時間便會更長，而且對身體吸收會更加好。事實上，瀑布所產生負離子量的多少，是按著它的長度和體積。瀑布所產生的水花從空中飛濺，並落到水中彈開，每粒水花也會製造負離子，這是以水花的數量計算，而不是以水花的體積計算。換句話說，無論水花的大小是怎樣，負離子量也是相同的，這就是霧化式的花灑之所以能產生四十萬負離子的原因。我們所知道的負離子，其實有很多產生的方法，例如：人造瀑布、噴水池、甚至海邊的浪花。所以，如居住在海邊，而且能夠解決潮濕的問題，這會使我們身體健康。
圖二：如果很晚才入睡，我們便更加要進食了。
問題二：如我們很晚才入睡，那麼最後兩餐的稀粥是否必須吃的呢？
其實是更加需要吃。因為人類進入睡眠狀態後的四十五分鐘，便會出現HGH（Human Growth
Hormone）。可是，當我們處於極度飢餓的狀態，身體便會放棄釋出HGH來為自己修復、修補和促進新陳代謝。如果我們的身體沒有飽足的感覺，便不會進行修復。所以，我們晚上一定要吃東西，但不能吃得過量，稀粥是必然之選。我們入睡前，並不是開懷大嚼，而需要吃一點稀粥。
但可能有人會問：我們在愛宴時會預備很多食物，而且會不自覺地吃多了東西，若偶然吃一次是否可以呢？
如果一星期吃一次是沒有問題的，可是並不代表整天也可以這樣吃，我所指的只是這一天的晚餐。因為我們身體的適應力是很強的，如果只是一餐的話，其實身體是有足夠能力消化的。如果我們這餐吃多了，也會發覺兩至三小時內便會消化掉。原因是我們已儲存了足夠的「脾氣」，可以消化這些食物。可是，如我們連續數天也是這樣，便會容易生病。所以，整天也是吃六至八餐，只有一餐是這様吃也是可以的。
圖三：若果我們沒有健康的牙齒，就很難把食物消化，身體便會出現很多毛病。
在這裡值得提醒大家一件事情：特別那些年紀已到了四十的人，對於他們來說，照顧和保存牙齒是非常重要的。因很多食物也會損壞牙齒，例如：蘋果醋、酸梅和酸瓜，所以，我們需要吃足夠的保健藥物，或是減少吃酸性的食物。就好像蘋果醋雖然好，但卻會使我們的牙齒不健全，從而影響咀嚼。若是這樣，我們在進食正餐時便會出現問題，因為我們沒有足夠的牙齒來咀嚼食物。甚至我們會發現，在自己的糞便裡也有很多未消化的食物，譬如有菜絲、粟米粒、花生粒或冬菇粒等，這都是因為缺乏健全的牙齒和正確的咀嚼方式，所引致的問題。在這種情況下，會產生很多的疾病就如「漏腸」，這是指毒素、細菌和寄生蟲在大腸漏出來，侵襲其他內臟就如腎臟和脾臟，這都只因人們缺乏健全的牙齒和咀嚼不夠。有這種問題的人，起初會出現便秘，但久而久之便會出現很多嚴重的疾病。
有些人不習慣充份地咀嚼食物，總是在食物未完全軟化稀爛時就吞下去，這些人很容易會患上腸胃炎。人們在咀嚼的時候，食物會在口腔作初步的消化，但如果他們習慣狼吞虎嚥，當進食的份量大的時候，消化液和唾液便沒有足夠時間來消化當中的細菌，那麼，身體便無法消化所吃的食物。有些人每次吃完自助餐後都上吐下瀉，原因只是吃得太快，咀嚼得不夠，所以和這些人一起進食自助餐的同伴反而相安無事，每次都只有他們不適。
這問題會隨著年歲漸長而越發嚴重，除了牙齒越老會越少之外，牙力也會越老越弱，胃液和唾液的分泌亦會越來越少。所以，如果我們不注意牙齒的健康，我們就很容易在進食的第一道防線失守，導致漏腸、消化不良，甚至營養不良的問題。
圖四：芋頭、蕃薯或馬鈴薯確實能代替「三白」，但也不宜多吃。
問題三：自然療法鼓吹進食肉類和蔬果，而蔬果屬於碳水化合物，可以取締「三白」。請問是否芋頭、蕃薯和馬鈴薯等含澱粉質的食物都可以代替「三白」呢？
這是可以的，但不能夠全面取締，畢竟蔬果或植物本身始終有些物質是我們無法完全消化吸收的。自然療法的提議很好，針對我們要戒絕「三白」中的白米和白麵粉，含澱粉質的芋頭、蕃薯和馬鈴薯可以成為代替品。尤其是蕃薯，它本身對糖尿病人很有益，但最好不要長期每餐食用，即使你打算長期進食它們，也維持每天只吃一次。以它作為你一日六餐中的其中一餐，或一個月中其中三星期吃它們，餘下一星期暫停，也不失為一個好方法。
其實我們選擇食物安排餐單，最好按著一個比較全備的策略去預先安排而不要心血來潮的想到甚麼便吃甚麼。
圖五：我們除少食多餐外，若再加上分食就更兩全其美了。
問題四：自然療法中有以不同的食物組合來幫助進食者減肥，例如，把碳水化合物和肉類分開進食。這方法有效嗎？是否適合長期使用呢？
這方法不單有效，並且可以長期使用。而且你可以把它與一天六至八餐的少食多餐方法混合進行。當你把碳水化合物和肉類分開進食，而又少食多餐的話，你會發現自己的消化力會倍增。因為這方法能夠幫助身體製造更多有用的消化酵素，並有助身體平衡碳水化合物和肉類的比例。
圖六：我們要按自己的需要而增加食物的份量。
問題五：當我們吃水果的時候，是否要千篇一律的進食某一特定的份量呢？
剛開始進行少食多餐時，我們可以以拳頭般大小為標準作一餐的份量，但到了後期，當你的消化力越來越強，新陳代謝越來越快的時候，你的食量便會隨時倍增，所以進食的份量其實是因人而異，並非千篇一律。
圖七：健身奶粉含有豐富的營養，而且易於消化，絕對適合成為代餐。
問題六：進食健身奶粉，可否成為一餐份量呢？
雖然有些自然療法醫生對奶粉的好處存疑，但現代對健身奶粉的研究其實已經相當整全。如果奶粉不好，世界先生便無可能鍛鍊出比平常人發達五至十倍的肌肉。事實上，所有世界先生都是靠飲用健身奶粉來吸收大量蛋白質，因為他們根本不可能每天透過吃十多磅的肉類，從而攝取所需的蛋白質。現時健身奶粉所提供的營養已經超越現在平常人所吃的一般食物，而奶粉已經發展出很多種類，我稍後會嘗試略略分析一下。
在近年，人們從奶粉中提煉出一種很重要的氨基酸稱為BCAA，價錢雖然昂貴一點，但卻有著很大的好處，而且聽起來有點兒誇張。基本上，我們不能夠每餐吃一塊八安士牛排，但卻可以每餐飲用30至40克的奶粉。其實10克的BCAA已相等於30至40克好的奶粉，亦相等於八安士牛排的豐富蛋白質，是一個非常輕鬆的食用方法，而且不用經過複雜的消化程序，十分鐘內已經可以直接進入血液中。故此，當我們睡覺或休息的時候，除了吃粥以外，飲用奶粉也是一個很好的選擇。我也會把無味的奶粉加進粥內，雖然感覺上吃了很少份量的東西，但是實際上卻等同吃了一塊八安士的牛排，吸收了它的營養後才睡覺，這使我於睡眠中仍然可以保存肌肉，維持好的消化能力及新陳代謝。
圖八：在飯前進食甲殼素，比飯後才吃會更好。
問題七：在飯前半小時進食甲殼素，其功效是最好的，但可否在飯後進食呢？
餐前食用甲殼素是比較好的，原因是它會把之後所吃下去的油脂，在胃部裡便吸收了，節省了一個消化的層次。但若餐後才進食甲殼素，因為該餐的油份已經進入血液中，那麼甲殼素便要在血液中才開始吸收反式脂肪，效果會不太好。這是因為甲殼素經過胃部消化後，已經浪費了一部分，而且當反式脂肪進入血液之後，有些已經被身體吸收了，所以，飯前吃甲殼素可以使吸收反式脂肪的功效達到事半功倍。
圖九：把魚油加入茅屋芝士一起拌勻進食，是一種既廉價，又能治療多種疾病的食法。
問題八：日華牧師之前曾經提到，可以把魚油（omega 3）混進茅屋芝士（cottage cheese）一起進食，這可否成為一份代餐呢？
在兩年前，我曾經提及一個健身秘密，這個方法也曾經是一個醫治癌症的好方法及選擇，及後經袁大明醫生再度證實，這確是一個非常好及便宜的方法。原來這個方法可以讓身體吸收蛋白質，直到達至恢復身體的程度。所以它不但可以醫治癌症、幫助減肥及鍛鍊更多肌肉，而且很多健身先生於半個世紀前，在還沒有類固醇的時候，便用這個方法使自己的身體保持健康。
這個方法就是在茅屋芝士裡加一湯匙魚油，並把它攪拌成為漿糊狀後吃下，這是一個頗飽肚的方法。但要留意的是，茅屋芝士需於大型健康食品店才可買到，而且保質期比較短，通常一盒大約是200ml。70ml的茅屋芝士已經可以成為一頓代餐，故此，一盒可以分三次食用，如果害怕魚腥味，可以用亞麻籽油代替魚油混合食用，但緊記必須攪拌成漿糊狀才可食用。基本上，不是很多人能夠每天食用，大約一星期吃兩次，而曾經有癌症病人每天進食而痊癒，這些紀錄也可以在網上找到。
那究竟是甚麼原理呢？原來從醫學上發現，利用這種方法對這類病人很有幫助。因為當大量蛋白質進入胃部後，在胃部遇上胃酸，這些蛋白質便會受到破壞。但當利用魚油包著茅屋芝士時，蛋白質便可以在進入小腸時才被吸收，而進入小腸裏的茅屋芝士已經是半消化的狀態，這時候，發現身體會產生修復現象，很多重病也因此而痊癒。這一點除了參考自網上的資料外，自然療法醫生袁大明也非常鼓勵利用這種廉價的方法醫治癌症。茅屋芝士是很容易入口的，所以這是一個較易實行的選擇。
圖十：日華牧師每天六至八餐的飲食方法。
問題九：日華牧師，你能否分享你個人每天六至八餐的食物清單及其做法呢？
有些我個人的進餐方法，會待分享完這套信息後，當我有更多詳細的資料時才跟大家分享。但以下可以跟大家分享我所採用的其中一些方法。
圖十a：日華牧師所飲用的流質代餐，不但易於消化，而且營養豐富。
日華所飲用的代餐：
進食流質食物是我最常用的一個最簡單、輕便和快捷的方法。進食流質食物只需花幾十秒，很快便吃完一餐，這是何等的方便和快捷呢！對於現代社會的繁忙節奏，加上不用消化，所以它對我們的腸胃是很好的。而對於愈年長的人來說，進食流質食物是一個很好的選擇。
在跟大家分享流質食物之前，我們對流質食物也應加以注意：
其實我每天最少有一餐或以上是進食流質食物的，但請緊記，如果你長期都不以固體食物，而以流質食物作為你的早餐的話，這可能會造成胃酸分泌不足和消化不良的問題。我們胃部的生理時鐘會要求我們，必須每隔一段時間便要有食物去刺激我們的胃酸分泌，以促使我們產生飢餓感。但若長期不吃固體早餐，只吃流質食物，便會導致胃部不會定時分泌蛋白和胃酸，從而打亂了我們其他餐次的分泌量，這便有可能產生消化不良的問題了。當中的關鍵在於我們要自行去檢測和留意，因為有些流質食物不會產生這問題。對我個人來說，也沒有這種問題的。這是由於我是分兩段時間睡覺的，所以我只安排其中一段時間，在睡醒後進食流質食物，以幫助我應付工作。而另一段時間睡醒後，我則不會進食流質食物，故此，由於一般人都是每天只睡覺一次，那麼大家對此便要加以注意。
基於省時的緣故，我會安排在較長時間的睡眠醒來後進食流質食物，而我所進食的流質食物都是經過我精挑細選的。現在我所進食的有BCAA（Branched
Chain Amino
Acids）、Glutamine、綠粉（這是幫助平衡身體pH值的飲品，「FitBs.hk」網站亦有介紹），再加一茶匙麥芽糖粉和一茶匙葡萄糖，然後我會進食一些食物補充劑，如5至10克椰青油、3克魚油和2克蝦油等。以上所提及的食物就是我的第一餐，基本上這一餐不需要消化，只需幾十秒便喝完，之後我便立即做熱身運動。
我會選擇在進食營養補充劑（supplement）時進行熱身運動，因為這樣便不會導致盲腸炎，且不必在進食早餐過後，再等待一段時間才可進行運動，我就是以這個方法讓身體每天早上也能提高新陳代謝。在我每一次醒來的時候，我先會在床上進行一次「一、四、二式的深呼吸」，以加速我的新陳代謝，之後，再在我起床後進食補充劑及進行運動，這樣會更大的提昇身體的新陳代謝。
由於我的身體從優質的補充劑中得到足夠的營養，故此，我的新陳代謝便會較常人為快。這個進食方法既能提供飽肚感，又能節省時間，讓我能集中完成一系列的事項，不用浪費不必要的時間，這是我每天第一次起床後的慣常進食模式。
由於我個人是分開兩段時間睡眠的，在我第二次醒來的時候，我大多會進食較豐富的粥品（如牛肉粥）作為我的早餐，有時候則會進食一個漢堡包。但請謹記：進食粥品的話，千萬不要選擇皮蛋瘦肉粥，因為皮蛋含大量重金屬，其量已比標準超出高達十倍了。但若很偶然才會進食一次，還可以接受，但若是時常進食的話，這實在是一個極差的選擇。
圖十b：請盡量找一些新鮮的蔬果作為製作沙律的食材。
日華所用的水果及沙律餐：
我每一次起床後的第二餐多是以水果及沙律為主。即是說，若一天我醒後第一餐進食了補充劑的話，我的第二餐便會是沙律或水果。晚餐亦然，在我進食粥品或漢堡包作一餐的食物以後，下一餐我便會進食水果和沙律。
實際上我有很多不同的水果配撘方法，其中一種我經常提起的水果便是大蕉，大蕉對我們身體有益，但香蕉則不然。但當蕉皮上呈黑點時便不要再進食了，因為呈黑點代表含有大量霉菌。
而沙律則要避免選用罐頭及加工食品，如罐頭粟米粒、香腸、腰豆、凍肉或火腿等，這些都對於我們身體無益。我們應作出較健康、較新鮮的選擇：如西生菜、蕃茄及黃瓜等等。
另外，所有煙製的食品（如煙三文魚）也不要進食。就煙三文魚來說，它們雖然被燻熟了，但為了防腐及保持顏色鮮艷的緣故，人們還是加了亞硝酸鈉。但當這些亞硝酸鈉混和了人體的胃液後，便會變成亞硝氨。這是一種致癌物質，而且內裡更含有很多細菌。
在2003年6月8日，美國奧勒崗州（Oregon）的Pacific Smoking Company收回了433磅煙三文魚，因為當中沾染了可致命的單核細胞增多性李司特氏病菌（Listeria monocytogenes）（References:classaction.findlaw.com/recall/drug/fda1/files/2003/pacificseafood06_05.html）。這種病菌會導致孕婦小產，亦會使健康人士出現高燒、頭痛、肚痛及腹瀉等徵狀，嚴重的更會導致腦膜炎或腦脊椎炎。
事實上，正如上述，煙製食品除了含有致癌物質以外，更含有大量細菌。人們進食煙製食品，很多時也不會再將它們重新煮食，正因如此，這類食品所含的毒性是很高的。
今天，我們知道很多三文魚都是來自太平洋的，但好些報告已證明，太平洋大部分三文魚品種都已含有寄生蟲。日本曾經在1968年至1998年間作出一項統計，在二十七個國家當中，發現人們吃了三文魚而導致身體有寄生蟲的個案，有33,747宗，當中包括煙三文魚與生三文魚。雖然有些人吃很多三文魚也沒有患病，這是因為他們的身體健康，身體有足夠的抵抗力與巨噬細胞抑制細菌，但是，當他們的健康轉壞、身體衰老或是抵抗力轉差時，便會出現問題，因為在他們的腦部或是各器官充滿寄生蟲，情況會很嚴重。
在吃魚肉方面，我們必須知道，在這個時代，淡水魚是不適宜吃的，我們只適宜吃鹹水魚。因為淡水魚含很高的水銀毒與農藥，受污染的程度是難以置信的。尤其是在中國，吃淡水魚雖然便宜，但卻蘊藏了大量的毒素在其中。在2001至2003年間，香港的中大醫院化學病理系與婦科學系，調查了1,057個在沙田威爾斯親王醫院出生的嬰孩，從他們的血液與頭髮樣本中作出化驗，發現當中兩成半的嬰孩，他們體內的水銀量是超標的，有百分之三的嬰孩超標百分之一百六十五，這量度足以導致嬰孩大腦麻痺、智力遲鈍，甚至是胎死腹中。
據調查發現，這些母親在懷胎時，吃了很多魚，有些甚至在一個月內吃了多達36公斤，這樣會對他們與他們的下一代構成嚴重的影響。而事實上，淡水魚的水銀毒含量比鹹水魚高很多，因為，國內的工廠把大量的污水排到河裏，當中包括很多的化學物品與水銀，導致河裏的魚慢性中毒，我們吃了這些魚也會把毒素吸收，所以，我們必須要小心選擇。
圖十c：日華牧師所吃的平凡餐，當中包括飯盒、麵包，甚至是漢堡包。
日華牧師所吃的平凡餐：
另一餐，便是平凡餐，我從每天六至八餐當中，可能會選擇一餐是吃飯盒、漢堡包、麵包或粉麵，只要不是每天的六至八餐也是這樣吃便可以了。而吃的份量也是按比例去吃，是按自己的工作量，身體的消化量而定。例如有時我會吃半個飯盒，但有時我會吃全個，我會根據自己的工作量與消化量，自己是否會在吃完這一餐的兩、三個小時候後感到飢餓而定。
～～完～～
註釋：
註一：日華牧師在加拿大取得的「自然療法康健醫師」執照。
註二：審批「自然療法康健醫師」執照的加拿大機構。
註三：日華牧師取得的「國際註冊高級中藥師」證書。
註四：審批「國際註冊高級中藥師證書」的機構。
註五：日華牧師在「中國國家人才網專業人才備案表」的資料。
註六：中國國家人才網資料
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2021年9月17日星期五
健康信息：健康之藍圖（18）完美食物（5）
注意事項一：如你已開始建立每天喝二至三公升水的習慣超過三星期，因水份除能帶走體內的毒素外，還會帶走一定量的營養和礦物質，所以你應每天吃適量的補充劑，如多種維他命、多種礦物質及椰青油（ Coconut Virgin Oil）（以椰青油作補充劑，每天應超過六公克）等。
注意事項二：在喝二至三公升水的過程中，不宜以一次喝下一大杯水的方式進行，應以每次只喝兩三口水的方式進行。因一次喝下大量的水，會對器官造成過大的負擔，特別對患有腎、心臟功能衰竭及嚴重糖尿的人士，更會有一定的危險性。
注意事項三：在做早、晚十次的「完美呼吸」時，建議大家盡量以躺臥的姿勢進行，並在身旁開著負離子機。而在中午或在花灑浴中進行十次呼吸時，應採用坐著的姿勢。這樣，萬一在呼吸進行中有不適應而產生短暫暈眩時，能使危險性降至最低。
注意事項四：在每天喝二至三公升水後，大家開始每天服用維他命及多種礦物質類營養補充劑，在連續不間斷服用三個月之後，已成為一種習慣。之後，建議以後每週可以停服一天。這樣，有助身體將過剩的營養補充劑轉化成其它物質，使吸收更有效率。
注意事項五：發現部份人躺在床上作「完美呼吸」並同時開著負離子機時，有較劇烈的排毒現象產生，若出現這情況，可以有一個做法：把負離子機放得遠一些或減少進行「完美呼吸」的秒數。
一連數星期，我分享到癡肥和酸性體質的出現，都是由「三白」食品和反式脂肪，再加上致命飲食方式所產生的後遺症。
圖一：「三白」、反式脂肪，再加上致命的飲食方式，使現代人的身體呈現酸性。
今天，「三白」食品的發源地 ── 美國，有三分之二的人口是過重的，三分之一的人口是癡肥的，而全美最多胖子居住的州，就是密西西比州。於2008年，該州68.1%的人口是癡肥的，即是每三個人便有兩個人是癡肥的。總括而言，全美有五千八百萬人過重，四千萬人癡肥，數目相當驚人。
美國人肥胖的比率，可謂全球之冠，因為「三白」食品和反式脂肪都是從他們而出，再加上他們致命的飲食方式，因而產生嚴重的肥胖問題。
可見，儘管你的美國夢成真，他們擁有的東西也成為你的囊中物也好，但你若失掉人生目標和智慧的話，也只會像他們一樣，坐在沙發上暴飲暴食而把健康斷送。
基本上，癡肥會引致糖尿病、乳癌、腸癌、前列腺癌、心臟病、高血壓、中風和尿酸等疾病，後遺症之多實在難以數算，這些都是現代人的病。因此，飲食上沒有智慧必會對我們的健康造成很大的破壞。
上星期，我分享了一些智慧的處理法，好讓大家知道如何對付「三白」食品和反式脂肪。
且看箴言 三章十六節：
「他右手有長壽，左手有富貴。」
原來，當我們擁有智慧的時候，便會得到長壽和富貴。事實上，於每個時代當中，我們都需要智慧才可享長壽。正如工業革命時代，環境衛生惡劣萬分，當時的人便因為沒有智慧而短壽。
相對地，現代社會懂得以消毒來解決衛生問題，但那又如何呢？畢竟，環繞著我們的，都是一些可導致我們短壽，或痛苦地離世的致命食品。所以，現代人也必須擁有智慧，才可享長壽。我們絕不能輕看這些智慧的方法，要知道，於不同的時代，神所賜的智慧可帶領我們吃不同的東西，好使我們不單長壽，並且擁有富足和成功。
事實上，「三白」是新一代的食品，它們所製造的血糖，是人體所不能應付的，因此，它們會短時間摧毀身體的機能，再加上反式脂肪大行其道，致使問題更趨嚴重。再者，「三白」食品極為廉價，可謂無處不在，避無可避。
所以，你可選擇以昂貴的方法來解決這個問題，就是一生只吃有機食物，儘量避免吃精製食品，但你亦可實行「少吃多餐」的方法，好讓你精力旺盛、身體健康。
雖然年青人的新陳代謝必定快，但無論如何，越早採用「少吃多餐」的方法就越好，因這可幫助我們不會於年青的時候，便因為暴飲暴食、一日一餐或一日兩餐而弄壞身子。
圖二：假如我們每天只吃一餐的話，身體便會陷入「饑荒模式」，甚至我們會因暴飲暴食而弄壞身子。
原來，即使沒有吃「三白」食品或反式脂肪，若長期處於饑荒底下，身體便會不期然地降低新陳代謝的速度，並儲存大量脂肪而使人們產生肚子，這是不少中年人「發福」的寫照。但若再加上「三白」食品和反式脂肪的話，情況便會更為嚴重，這些人只能以差不多四成的精力來度過餘生，而大部分日常生活中所需的能量，卻儲存於脂肪當中。
可見，每天只吃一餐的飲食習慣，會導致新陳代謝緩慢，而產生不少人體老化的問題，如肥胖、衰老、疲倦和消化力差等問題。與此同時，身體會為免於情緒和活動當中浪費太多卡路里，而讓這些人變得消極。
圖三：假如我們少吃多餐，身體便會進入「奢侈模式」。在這種模式下，我們的新陳代謝不但加快，並且身體更加健康。
反之，倘若養成每天吃六至八餐的習慣的話，「三白」食品反會成為助力，因它們能夠在短時間內，在不用消化底下，給人體提供足夠的血糖，讓身體時刻都感受到充足食物的供應，而不需把脂肪儲存起來。再者，它們能增加體能，因為若不用儲存脂肪的話，人體所吸收的能量，便會直接轉化為體能，好讓我們有足夠的精力來應付每一天的工作，而記憶力亦會同時提升。
我們的身體會以生存作為最基本的標準。在饑荒中，身體會為了生存而儲存脂肪，但當我們每幾小時便進食一次的話，我們的身體便不會儲存脂肪，而把能源用於日常生活中，例如：視力、聽覺和體能等。這時候，你會發現身體在這些方面都會游刃有餘。身體首要注重的是生存，其次強調的是生活。換言之，當身體滿足了生存的要求後，身體便會提升其機能至享受人生的領域，其中包括擁有積極的態度，如更容易開心，更喜愛戶外活動和更喜歡娛樂等。
消極是身體降低新陳代謝的一種保護方式。當身體的新陳代謝下降時，身體也會減少釋放腓，這就如我們在冬天時總會感到懶洋洋、疲累、渴睡和不想活動一樣。因為在冬天時身體會認為能源很重要，為了節省能源，便會使身體不願活動。身體釋放較少的腓，自然便會變得不再那麼活躍，以此減少卡路里的消耗，於是我們便會不想接觸事物，不喜愛戶外活動，變得不夠積極和不開心。
當我們每天進食六至八餐時，身體便會知道我們能夠生存和提升其機能，於是使我們更活躍，並活得更積極和開心。當身體的機能完全提升，身體才會開始追尋健康，並進行自我修復來治療疾病。故此，少吃多餐是健身人士，甚至世界健美先生所強調的一個生活環節。因為他們是人類當中最強調破壞自己的身體，然後在短時間內恢復的人。這些人的神經線、肌肉、軟骨組織和骨節等，全賴他們擁有像年青人般的新陳代謝，才能使他們如年青人一樣積極、進取、活躍和很快恢復體力。
故此，我們實行一天進食六至八餐這種現代方法，可使我們的身體長期維持在20至30歲的狀態，而身體的機能和體能便得以恢復。這並非單純是我今天跟大家分享的一個理論，它更是我試行了兩年的方法，而這種方法真的能達到我所提及的效果。
請緊記我們的身體只要三小時沒有進食，便會自動轉入「饑荒模式」，故此，我們必須好好計劃自己每一天的飲食。如果你今天吃六餐，明天卻只吃一餐的話，你的身體明天便會進入「饑荒模式」；如果你持之以恆，每天都吃六餐，你便會發現你可以把少吃多餐養成習慣。
事實上，我要跟大家分享很重要的一點，就是有些人因為每餐所吃的份量太大而無法一天吃六餐。例如有些人因一餐的份量已經大至要六小時才可完全消化，所以，隔三小時後仍無法進食任何食物。故此，我們必須好好調節自己，把少吃多餐養成習慣，以使自己長壽，並且長期都可維持在20至30歲的活躍程度，避免自己40歲時只擁有一副老骨頭，全身腰酸背痛。
以上所分享的是活在今天的時代智慧，因為我們現在所處身的環境已經遍佈很多有毒的物質，我們必須把那些不適合人類生存的飲食和生活方式調節過來，這就是時代的智慧。
圖四：每天少吃多餐就是讓我們今天能長壽的智慧。
其實「三白」也有其好處，它們是短時間內便可消化的食物，但其最大的問題是，它所轉化成的血糖比我們身體所能應付的份量多幾十倍。當我們改變飲食習慣，變成一天六至八餐後，每餐所轉化成的血糖也會少6至8倍，同時我們新陳代謝的速度卻可快6至8倍。於是我們身體能應付和吸收血糖的份量便可增加36至48倍以上。藉此我們便可變得比普通人多幾十倍的力量去吸收營養，那麼「三白」在我們的生命中便不會產生任何副作用或大影響，這真是一個生活上的智慧。
在十年後我們可能需要另一個智慧，但今天所分享給大家的智慧是可給我們帶來長壽，使我們健康。請緊記：年紀愈小使用這種方法會愈好。試看看神所創造的人，在嬰兒時期也是每兩、三小時進食一次，假如你每天只餵嬰孩一次，結果會怎樣呢？你可以誇口他能長大嗎？這是無法誇口的。神怎樣設計人，我們便要順應祂所設計的方式去生活。雖然嬰兒所吃的奶很容易消化，但你卻不可一次過給嬰兒餵一升的奶。嬰兒的身體如此，我們的身體也是如此，因為我們的身體並不是自己創造的。
我們可以選擇繼續進食「三白」，但我們一定要避免進食反式脂肪，因為唯有進行非常劇烈的運動才可以排走它。但今日要介紹一種比「三白」和反式脂肪更可怕的食品，我們一定要避免食用它，盡可能戒絕它
── 代糖。事實上，上一代根本沒有代糖，而我今日會講解的是代糖中最危險的阿斯巴甜（aspartame）。
圖五：阿斯巴甜是代糖中最有害的一種。
阿斯巴甜的毒性已廣泛地被自然療法醫生討論，他們公佈很多資料並發出警告，勸人們不要食用阿斯巴甜。現在大家可以輕易地在互聯網上找到大量相關的資料，我相信當年製造阿斯巴甜的組織萬萬想不到有朝一日，他們的惡行會這麼鉅細無遺地詳列於人前。
今天，研究阿斯巴甜的毒性是修讀自然療法的必修項目。由於它的毒性太著名，它有時會化名為sweetener
或E951來掩人耳目。阿斯巴甜可算是人類史上被稱為食品中最危險的一種「食品」，因為它根本就是毒藥，並且是世上最殘酷的毒藥之一。因為它不單會毒害食用者，它的毒性更會禍延下一代。事實上，它是經過一連串的貪污手段才得以成為合法的食品添加劑。
圖六：阿斯巴甜實際上是一種生化武器。
阿斯巴甜是由科學家James M. Schlatter於1965年在合成抗潰瘍藥時發現的一種生化武器。美國國防部曾經一度將它呈上國會，要求批核成為襲擊整體人口的生化武器，建議的使用方法就是加進目標人口的食水當中。
現在我們卻隨時都可以買到這種生化武器。市面出售的五千種食品和飲品都含有阿斯巴甜，例如，減肥汽水、口香糖、孩童服用的加甜維他命糖、無糖（sugar free）糖果、低脂無糖的乳酪、冰淇淋和咖啡等等，林林總總，簡直無處不在。
問題是它的毒性非常明顯，有關它的投訴數量驚人。美國食品及藥物監督管理局（簡稱FDA）負責監督、管理和批准大量的食物，在FDA批准的成千上萬的食物中，單單有關阿斯巴甜的投訴已佔FDA接獲的總投訴量的百分之八十至八十五，單單在1989年就有四千多宗投訴。由於投訴過多，FDA後來索性取消所有有關阿斯巴甜的使用限制，令監管阿斯巴甜的機構不需再處理相關的投訴，投訴潮才得以平息。
阿斯巴甜被視為生化武器是因為在實驗發現，實驗室的動物吸收它之後產生的代謝物會造成腦部出現空洞，換言之，人類服食它之後可能會忽然弱智。最可怕的是人體無法完全消化它，因此會影響下一代的DNA，導致低能兒的誕生。進食阿斯巴甜的孕婦可能會誕下比正常嬰孩智商低百分之十五的嬰兒。《華盛頓郵報》曾經在新聞發佈會上指出自從阿斯巴甜面世之後，腦癌的發病率上升了百分之十。
從這種毒物能夠成為人類食品的過程中，你便會知道人類社會的醜惡。如反式脂肪流行的理由一樣，想飛黃騰達的人知道，若要賺取天文數字的利潤。就要販賣人們每天也使用的消耗品，而且只有專利註冊的物品才能壟斷市場。如果人們每天食用的油和糖都被新發明的專利物品取代的話，這會是一個非常龐大的市場。創造這些專利代替品的人將會賺得天文數字的收入。事實證明這想法千真萬確，取代油的反式脂肪為生產商帶來天文數字的收入；取代糖的阿斯巴甜亦復如是。
由於阿斯巴甜比白糖甜約二百倍，容易被飲用者發現而未能用作生化武器，最終使生產商得物無所用，枉費了研發的費用。發明它的公司靈機一觸，想到既然它比白糖甜二百倍，又比白糖便宜得多，於是索性把它包裝為代糖出售。只要他們能夠把它含有毒性的事實隱藏起來，就勢必創出無限商機，帶來豐厚的利潤。事實上，過去可樂公司就採用了阿斯巴甜來生產減肥汽水。直至近兩年，可樂公司才轉用另一種代糖，但其實那種代糖同樣有問題，所以我不贊成大家食用代糖。
基本上所有天然的食物也不能為人賺取厚利，就如由蔗所提煉的蔗糖，是沒有專利的。故此，一些科學家為謀取暴利，就強行將一些物質改造，甚至到一個地步，使該項物質擁有另一類物質的特性及藥性，以取代天然食品。因為他們都知道，大眾進食天然食品並不能讓他們致富，反之，只要大眾吃的是他們所發明的東西，他們便能從中取利，而他們要做的，就只是把所發明的物品極力吹噓。
圖七：橄欖苦素就是一種天然提煉的食物，能殺死人類已知的所有病毒。
就例如在1854年，人類已經發現橄欖葉能夠醫治所有高熱和瘧疾，而且若以橄欖葉泡茶的話，更能醫好無數的傳染病，很多英國人也對這項發現表示震驚。
直到1908年，有兩位科學家成功從橄欖葉中分離出橄欖苦素，而橄欖苦素能夠將人類所有已知的病毒清除。這絕對是人類藥物史中一項非常重大的發現，故此，我也很贊成大家以橄欖葉精華作身體的補給品。因其所蘊含的鹼性，對於我們身體運作排毒及殺菌等功效十分有利，並且它能醫治我們的感冒及傷風等疾病。
一些科學家認為橄欖苦素是天然提煉的，這樣實在賺不了錢，只是種植橄欖樹的農夫能賺取利潤而已，於是，他們便不斷研究，發明不同的方法，合成新的配方以售給民眾。故此，在六十年代，美國的大藥廠便嘗試以西藥合成這配方，合成這些天然成份。因為純天然成份的製品，對他們來說確是無利可圖；但只要他們能讓其構造改頭換面，以將之達到「專利」的要求時，即使其藥性相同，甚至大減，只要他們再誇大其藥效，便能從中得益，但他們一直也未能夠合成出這種能夠醫治人類疾病的藥物。
作為糖的代替品，阿斯巴甜僅僅需要帶出甜味便可，但製造橄欖苦素卻需要具備真正的醫療功效。阿斯巴甜已合乎了食物及味道的資格，所欠的，只是製造商要如何把前文所提及有關真相的資料隱瞞而已，這樣，他們便有利可圖了。自從阿斯巴甜審核合格以後，在1990年，單單在英國，製造商便藉阿斯巴甜賺取了八億英磅。但到底有關機構是如何將其合法化的呢？
FDA是美國的一個私人機構，其實它並不是一個為人謀求福利的機構，而是一個以自己利潤作重點的機構。它一開始便不是一個公義的組織，任何食品只要經FDA審核認可，便會被世界公認為優質的食物，香港更是當中的一大支持者。
1974年7月26日，G.D. Searle &
Co.藥廠便刻意毀滅了一切表明阿斯巴甜含毒性的資料（例如其性質原屬生化武器），以及其威力，就是令大腦一片空白，讓身體產生腦癌、乳癌、胰臟癌及子宮癌，甚至導致死亡這些結果。其實單單以生化武器來說，阿斯巴甜絕對是一樣非常殘忍的武器。
2005年，一位意大利的科研人員為一萬九千隻大鼠進行測試，以不同的劑量餵飼牠們，發現當牠們喝了相等於成年人五杯汽水份量的阿斯巴甜後，牠們便會患上血癌及淋巴癌。
當這班人為了要把所有醫學上的資料隱瞞，並欲申請專利，把這合成而來的物質當作合法的食品時，FDA以非公義的姿態通過了是項申請。但就在他們把這種食品推出巿面之前，一班科學家當眾揭發了這種食品能致癌的真相。結果在同年12月5日，阿斯巴甜的審批被駁回。更甚者，當部分公義的FDA成員作出調查時，發現這項發明實則上已觸犯了欺詐及瞞騙的刑事罪，至此G.D.
Searle & Co的管理層大為震驚。
藥廠的管理層本來以為能靠阿斯巴甜取代白糖而賺取龐大的收益，但誰知在最後一刻，反惹上官非。但由於這些大藥廠在美國對政治有很大的影響力，於是他們便以政治手段來作出平反。
首先，他們聘請了前任美國國防部部長拉姆斯菲爾德（Donald Henry
Rumsfeld）為公司的首席執行官。這一連串手段真的發生了果效，因為這位總裁教導G.D. Searle &
Co.藥廠用很多手段以使自己罪名不成立。其中一項便是不斷收買及聘請正在調查及處理案情的檢控官，他們也迅速地在一個月內把一個又一個的檢控官聘為己用，甚至其中一位成了他們旗下的律師。
於是那些正直的FDA成員便接續找來檢控官上任，到1979年1月再多一位檢控官受聘於這藥廠。這前國防部部長確實提出了一項接一項的建議及手段，以扭轉當時的局勢。到1981年，他更揚言，他一定能夠藉著阿斯巴甜賺取厚利，這項審批必定會被通過。結果在二十日後，當時的列根總統（Ronald
Wilson Reagan）便任命他成為中東的外交使節。
所以在1991年的波斯灣戰爭上，很多美軍也可食用阿斯巴甜、注射新疫苗和神經毒氣的解藥，結果便出現了波斯灣症候群，超過五萬名軍人因此受毒害。連世界上最健康的軍人也因阿斯巴甜而受到嚴重的傷害，可說明這種生化武器真是十分成功。尤其是在飛機上，阿斯巴甜更加會急速影響人類的腦部。
1991年，國立衛生研究發佈阿斯巴甜的167種害處；1992年，美國空軍警告自己的飛行員服用阿斯巴甜後，是不能執行任務的。因在1989年，《棕樹灘日報》在十月十四日公佈很多飛意外，也是因機師服用了阿斯巴甜而導致的；在1995年，單是這一年裡已有六百名飛機師投訴服用阿斯巴甜後發生意外。直到現在，世界健康組織與政府所公佈有關阿斯巴甜的資料是截然不同的，這是因政府並不認識醫療，唯有健康組織才知道內裡的問題。所以，如果我們想知道最新的醫療資訊，一定要查閱自然療法的資料。1994年，美國健康與人類服務部發表了服用阿斯巴甜後會產生的八十八種明顯的症狀，這包括：智力遲鈍、抑鬱症、腦腫瘤、慢性疲勞、癲症和老人痴呆症等，當中還未計算各類的癌症。
接續之前的故事，這位前任國防部長已成為生產阿斯巴甜公司的總裁。他揚言能夠把事情解決，其後在二十天後他便成為中東大使。前總統列根任命他的好朋友Arthur
Hull
Hayes成為食物和藥物管理局局長。當他被任命後，第一件事便是通過阿斯巴甜。自此，這種毒品便成為人類食品的添加劑。可是在兩年後，這位局長便被揭發收受利益。於是他立即辭去局長的職位，而加入了這間藥廠。
如果你以為美國食物和藥物管理局是為人類謀求福利，那麼真是天大的錯誤。因為它只是利用政治手段，從而壟斷食物和藥物經濟市場。它不准自然的抗癌藥物和食物出售，反而人工合成的便能通過。
在1983年，人類便正式服用阿斯巴甜。直到現在，全世界包括專門研究毒藥的科學家，在八十三項的研究中也證明了阿斯巴甜內裡的毒性很真實和強大，而且相當驚人。而這間公司所提供的資料不單虛假，而且與事實相反，包括聲稱它可以減肥。但事實上，阿斯巴甜根本便不能減肥，而所有減肥汽水用了它，反而會使人暴肥。癌症協會曾經對八千名飲用阿斯巴甜的婦女，進行了長達六年的跟蹤調查，他們發現飲用阿斯巴甜後會使人更加肥胖。原因是阿斯巴甜會嚴重毒害人體的荷爾蒙，使人們沒有飽足感，從而越吃越胖。
事實上，大家在網上也很容易查看到食物和藥物管理局的醜聞，很多自然療法醫生也把很多研究公佈。1994年，美國衛生部也公佈了關於對阿斯巴甜九十種反應的投訴個案，包括胸口痛、哮喘、關節炎、偏頭痛、失眠、耳鳴、痙攣、手震、暈眩、引起柏金遜症和痴呆症，而最特別的投訴便是服用阿斯巴甜後會使人痴肥。所以，阿斯巴甜可以減肥也是謊言。雖然它標明沒有卡路里，可是這樣並不代表不會致肥。
1984年，阿里桑拿州衛生署驗測這些汽水釋出毒物的水平，發覺在26度的室溫下，阿斯巴甜會釋出甲醇 ──
這是製造假酒的普遍原料。這種元素輕則導致人類失明，重則導致人類死亡。可是到了29度半，除釋出甲醛和甲酸外，更會釋出致癌物質。而它產生的甲醛，相比起食物和藥物管理局批出的食物更高，而且高達一千倍。請記著：十毫升的甲醇會使人失明，一百毫升便會使人死亡！最可怕的是它會使人上癮。
可見這是一件多麼可怕的事情。不但如此，FDA為了賺取更多金錢，於1994年，更有進一步行動：就是於沒有發現甜菊糖的任何害處下，便禁止別人使用。事實上，甜菊糖比白糖的好處更多，甚至是世界上最好的食糖。即使於高溫下，亦不會釋出毒物，那麼便可以放於茶葉中。然而正因為它是天然提煉出來的，故FDA無法取得專利，那麼FDA便只能禁止它流於市面。一如以往，把所有真正能夠醫治癌症的天然食品禁止流於市面，相反卻容許合成而且有毒的物質出來，就是標籤明說是毒物的藥品，也可以照樣地流於市面，這是多麼悲哀的事情。
2002年3月19日香港也響應FDA，全面禁止甜菊糖在市面出售，如果有人出售甜菊糖，便會被罰款五萬元及入獄6個月。其實甜菊糖是天然提煉出來的物質，是在南非用了數百年的食品，根本沒有任何副作用及問題，絕不像阿斯巴甜般一年有數千個投訴。而日本亦有研究顯示甜菊糖是一種很好的食糖，故我會在這兒介紹甜菊糖，讓一些身在南非而不是居於加拿大、香港及美國的弟兄姊妹也可以知道其好處。如果你正處身於的地方可以購買甜菊糖，那麼你便有福了！因為甜菊糖可以抑制糖尿病及蛀牙，日本甚至有研究發現，它會抑制口腔細菌增長；即使是糖尿病人吃過後，血糖也不會大幅波動，而且還可以降低血糖，增加葡萄糖的含量，那麼糖尿病人便不會那麼容易出現疲倦及手軟無力的情況了。不但如此，它還可以舒緩高血壓、心臟病及尿酸等問題。另外補充一點，甜菊糖是一種常會被加於茶中的一種甜味，對身體極為有益，如果你有興趣，也可以上網尋找這些資料。
可見這是一件多麼可怕的事情：FDA一方面鼓勵人們食用有毒的生化武器，另一方面卻禁止人們食用可以治療高血壓、心臟病及癌症的食物。
圖八：其他常見有害的人造糖，我們應避免食用。
市面上，有很多代糖也是不太好的，通常大多數好的東西不會被批准食用，但相反，不好的東西卻會在市面售賣，故此，我們寧可吃「三白」也不可以食用代糖。
圖九：兩篇信息的總結。
總括來說，我們要知道一個基本概念：我們不但要避免進食反式脂肪，而且我們更要避免進食代糖。如果於經濟許可的情況下，我們可以用有機的代用品來取代「三白」。但是如果不能這樣做，我們也可以每天進食六至八餐，來使自己有一個健康的身體。要知道，擁有一個健康的身體不單是為了你自己，還是為了你的親人、那些愛你的人。試想像，如果你中年突然中風，那麼你便需要他們照顧；如果你於最輝煌的晚年時間，在中風、心臟病或癌症中折磨而離世，這便等於枉費一生，這是絕不能誇口的事情。
最後一點，就是晚上吃長壽粥的事情。這個概念是很簡單的，你可以選擇任何一種粥類：如五穀粥或十穀粥，又或是高蛋白質的粥類如碎肉粥及不同豆類的粥，這也是可以的。如果我在主日分享十種或八種的粥類，其實會有很多問題發生，原因是食物有很多種類及變化，而且不是所有食物也適合所有人食用，所以，我們需要按著四季的轉變，進食不同種類的食物。不但如此，不同的身體狀況、患有不同的疾病，也會有不同的禁忌，甚至不是所有粥類也適合患有血壓高、胃病的人，或孕婦等食用。
而且我不能夠只介紹一種粥類，讓你持續吃十年，這會令人厭倦的。要知道，當粥的種類愈多，對你的醫療價值也會愈多，而且會使你的飲食更多姿多采，不會那麼乏味，營養價值亦會更豐富，所以我會介紹一本挺好的書。其實只要最後一餐吃粥，就可以稱為長壽粥，使你晚上睡眠時可以很輕鬆地休息。
圖十：解釋各種長壽粥的好處的好書。
這本書不是很昂貴，大約八十多元而已，內裡介紹很多不同種類的粥，當中亦提及到不同食物的禁忌，對甚麼體質有益等，而且它更提及購買材料時需要留意的地方，是一本很精簡而很有幫助的書。
圖十一：書的內頁，圖文並茂地介紹各類粥品。
它亦能夠成為一個很好的長壽粥圖書館。
～～完～～
註釋：
註一：日華牧師在加拿大取得的「自然療法康健醫師」執照。
註二：審批「自然療法康健醫師」執照的加拿大機構。
註三：日華牧師取得的「國際註冊高級中藥師」證書。
註四：審批「國際註冊高級中藥師證書」的機構。
註五：日華牧師在「中國國家人才網專業人才備案表」的資料。
註六：中國國家人才網資料
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2021年6月9日星期三
健康信息：健康之藍圖（2）
於上星期的分享中，我跟大家分享了一個嶄新的概念，也是Stanley L. Robbins一書中“Pathologic basis of Disease”所提及的──「細菌不是疾病的源頭」。此書更用以下三個邏輯來說明這個概念：
圖一：來自哈佛大學的最新醫學發現，證明疾病並非細菌所致。
一、如果某一種細菌會導致某一種疾病的話，那麼，擁有某一種疾病的病人，他們體內理應會有著某種細菌。但是顯然地，即使擁有某一種疾病的病人，他們身上也可以完全沒有發現該種類型的細菌，而且，即使病人使用藥物殺掉所有細菌，病人身上仍然可以患上該種疾病；
二、如果某一種細菌會導致某一種疾病，那麼，健康的人體內也不應該存在該種細菌。但是，所有健康的人體內，也可以發現該種細菌，只是細菌的數量未達到某一個數目而已；
三、如果疾病的成因是因為細菌襲擊健康細胞的話，那麼，從理論上，細菌會利用健康細胞來繁殖更多細菌。但是當這些細菌在健康的細胞環境中培養，或於空氣中被隔離的時候，它們不但不會繁殖更多細菌，而且全部也會死亡，甚至最終成了健康細胞的食物。可見，細菌是相當無助的，它們只能夠依附著腐爛的雞蛋及肉類上而生長。就如清道夫一樣，它們的存在只是為了吃盡所有垃圾繼而死亡，而絕不是吃盡所有垃圾後，再吞吃健康細胞。
從以上三點來看，我們不難理解為何「細菌不是疾病的源頭」這個概念了。
圖二：維持健康的三個要素。
讓我們重溫這三個使身體健康的方法：
一、健康的情緒
二、健康的生活作息
三、健康的飲食
沉重的壓力和生活的不自律，是典型現代人的生活方式。然而，日以繼夜的工作、時刻情緒高漲及日夜顛倒的生活方式，會導致我們的體能到達極限。此時，肝臟便會把已儲存的肝醣送往我們的中樞神經（central
nervous
system）使用，使我們運用「後備能源」以應付我們日夜顛倒的生活方式。但是，這只會導致我們身體產生更多毒素及新陳代謝的廢物。再加上現代人暴飲暴食，亦會使他們吃得過飽而睡眠，如是者，我們於睡眠時便要用更多的體能來消化，可見我們根本沒有讓身體有一個適當的休息。
就如歐洲從一個農業社會轉型為一個工業社會一樣，產生了很多廢物和垃圾，亦同時使很多老鼠大量繁殖；同樣，我們從年輕的日常生活，轉變成日夜勞動的「工業人生」時，就在這樣過份地濫用時間及體能的時候，我們自然地會產生很多污染物，隨之又會滋生很多細菌來吃這些污染物。
其實，只要我們好好照顧身體，例如做適當的運動，我們便可以於三星期內使血容量增加20%；又或者我們可以藉著拍打膽經，使血容量於三星期內可以額外增加達20%。從血液的角度來看，當血容量增加的時候，血液帶氧量和毒素帶走量便會多，由此可見，只要我們用適當的方法，健康是唾手可得的。
事實上，近年的環境污染對人們身體都有著不同的衝擊，但我們大可不用活在惶恐及懼怕疾病之中，只要我們了解這些健康的秘密及方法，我們便可以有著無與倫比的人生。要知道，當我們有足夠的能源，以及擁有一個充滿活力、幹勁及健康的身體時，我們才能夠成就人生一切美好的事情。而且，當我們的體能愈來愈好的時候，我們便能夠應付不同的情緒及要求。就如在過去十三年中，當我開始分享健康的教導後，你們的見證就是我的薦信。
哥林多後書 三章二節：
「你們就是我們的薦信，寫在我們的心裡，被眾人所知道所念誦的。」
在美國，第一號殺手是心臟病，第二號殺手是癌症，平均每兩個男性便有一個患上癌症；然而在香港，第一號殺手是癌症，第二號殺手是心臟病。但是，在我們教會中，不但沒有49%的男性患癌症，而且於過去十三年中，只有少於1%的人是因為心臟病或癌症而去逝的，這是因為我們比別人有更好的醫療及健康的身體。但是，無可否認，我們當中仍然有人死於心臟病、癌症或中風，故此，我更致力於除去那1%因疾病而死亡的機會，這就是我在此跟大家分享健康鑰匙的原因。
圖三：當我們的細胞健康的時候，我們便擁有健康的生命。
健康的定義是：細胞擁有一個健康的環境，我們便有一個健康的人生。
事實上，我們的身體用盡很多方法和手段，潛意識也會不斷塑造一個好的環境，目的是讓細胞能妥善地工作。但我們必須先要知道，細胞是以電荷的方式來運作的。換句話說，我們的血液需要透過電子來傳遞訊息、脈搏和工作，甚至把營養、廢物和行動也混在一起，而且充滿電和機械動能的環境。身體的五臟六腑就是平衡這個環境，以免出現短路的現象。如果發生短路，它根本是不能運作的。當我們理解這些，便會理解中醫、西醫和自然療法一個很重要的秘密。
最近一百年，中醫在現代的表現為甚麼會顯得束手無策呢？為甚麼會發覺有些是行不通呢？原因是不論是《黃帝內經》或是過去數千年中醫的研究，並沒有預期會有一個那麼多酸性的時代。自工業時代開始，人類的污染、毒素，甚至以往不存在的物質也大量地出現。譬如有些酸性的物質會排出大海、河流，甚至酸雨和很多的廢物製造了很多毒性。無獨有偶，我們身體最強的毒性便是酸性，所以，外在有很多的酸性入侵身體，而身體製造很多的廢物也是酸性的，例如我們做運動、新陳代謝和情緒也會產生大量的酸性。
圖四：不良的情緒會導致身體產生酸性。
當我們有不同的情緒，酸性便會注入身體不同而又最弱的器官裡，我們的身體如有酸性注入，它便不能正常的運作。
圖五：當我們身體的酸鹼度正常時，我們的紅血球是一粒一粒分開地流動的。
紅血球在正常狀態時，應該是一粒一粒地分開流動的，但是如果血液含有過多酸性的污染物，就如細菌會吞食垃圾一般，血液便會一串串地靠在一起。
圖六：當身體過多酸性時，紅血球會一串串地靠在一起。
我曾在數個月前分享過失眠的原因，也有提及酸性對我們的影響。原來我們一定要維持身體裡的酸鹼值適中，否則，電子便不能運行。譬如人體最好生存的溫度是華氏98.6度，但如要維持一個那麼好的溫度和環境，酸鹼度便要維持在7.36度，並且要呈少許鹼性。
圖七：人體適中的酸鹼度是7.36，高一度或少一度也會致命。
如果你的身體需要非常努力才能從酸性到鹼性，中醫便稱為偏熱，也稱為酸性；相反，如果你的身體，需要非常努力才能平衡7.36度的酸度，中醫便稱為偏寒，也稱為鹼性。
圖八：身體所有的信息，原來也是靠電荷來傳遞的。
如我們的紅血球電荷的酸鹼度是7.36的話，它外面便會帶負極，而內裡會帶著正極，正是這樣，它們會一粒一粒地分開流動。但當我們的酸鹼值過酸，便會把所有負電荷排走，於是血液便靠在一起。原來我們的酸性較高，紅血球便會貼在一起。可是我們的血管是不能讓它們一串串地經過的，於是這些血液便會硬著過去，最終便會產生很大的阻力，我們的內臟和血管在極大的磨擦下便會產生高溫，中醫稱這為偏熱。可是這種高溫會產生很多乳酸，使我們常常感到疲倦，而且，紅血球經過磨擦便會很快勞損，甚至死亡。如磨擦力進到肝臟、腎臟和不同的器官時，也會損害那個臟腑。所以，中醫說肺熱的人，很容易損害肺部；肝熱的人，很容易損害肝臟。事實上，肺熱的人，甚至呼出的氣的溫度也是熱的。
相反，鹼性的身體也不代表一定是好的，它也需要維持在7.36的酸鹼度。如果身體偏向鹼性，血液便不會有磨擦力，從而不會用最有效的方式產生體溫。所有偏寒和鹼性過高的人，便會感到手腳冰冷。如身體需要產生體溫，便會用上大量的能源和食物。人類本是恆溫動物，如果我們不能維持五臟六腑到某一個溫度，其實是不能產生最高的效率。所以，不論是偏熱或偏寒也是不好的，我們的身體應該是要溫和的。
有關癌症最大的問題大多來自「熱」，甚至偏寒的人患癌症，也與酸性有關。我們所講的「熱」來自大自然受到染污，工廠染污所排出的受污染空氣。就如二氧化碳，它是碳酸的一種，酸度非常高，而人體的酸鹼度只要上升一度就足以致命。故此，身體會用盡各種資源來平衡體內的酸鹼度，使細胞健康地生活。
每當身體遇上酸性而未能將它消化時，就會嘗試將酸性孤立，例如用脂肪阻隔，或用一些資源中和它，使它無法接觸內臟。所以，一般而言，體質偏酸的人比較多脂肪，而偏鹼性的人，即偏寒的人，因為體溫不足，身體需要釋放脂肪來保持溫度，所以偏寒的人通常都較瘦。
有些人因減肥喪命是因為吃下過量草藥，酸鹼度失衡所引致的。通常要減肥的人都擁有很多脂肪，而脂肪又即是脂肪酸，代表身體儲藏著太多酸性未能解決，而以油（脂肪）來隔開，所以胖子服用大量鹼性的藥，體重就會下降。可是，有些人同時服食數類鹼性藥，身體一時間未能釋放大量脂肪，又或者釋放脂肪一段時間之後，未能及時中和體內的酸鹼度，如前所述，體內的酸鹼度上升或下降一度就會使人立即死亡，所有細胞和內臟都會即時停止工作。
我們要用聰明的方式，藉著健康的飲食、健康的情緒和健康的生活作息維持身體正常的酸鹼度。這是最輕鬆的方法。當你不再浪費大量體內的能源來平衡酸鹼度，你就有足夠的活力生活。否則，當身體花太多能源排毒或平衡酸鹼度，我們就沒有足夠的能源過活。
所以，我們要避免過酸性的生活，可注意以下幾點。第一、情緒會帶來酸性的毒素；第二、環境的污染，如少氧氣，多二氧化碳和酸雨；第三、煎炸食物中的游離基、飽和脂肪或進食大量的肉類，均會帶來大量酸性。此外，還要避免生活作息扭曲，休息不足或作息不定時都會產生酸性。當酸性在體內累積時，身體會盡量解決它，但當中會動用很多能源和資源。
紅血球負責將氧氣和養份帶往身體各部位，並將廢物帶走，但在極酸的環境下，紅血球會黏作一團，造成阻塞並衍生很多問題。其中一點，身體內很多微絲血管只足夠一粒紅血球經過，例如臉上幼嫩的肌膚上的微絲血管，一串串的紅血球是無法經過的。血液無法流過即代表沒有養份進入，亦沒有廢物被帶走，在這這種情況下，在皮膚表面塗抹多少護膚品也無補於事。有些人會往美容院接受「打臉機」療程，用強制性的方法幫助血液流通。除此之外，還有一些用外力的方式使身體任何地方都有足夠的血液流過以帶走廢物的方法，這點我也將會分享。當身體呈極之酸性的時候，即中醫所講的偏熱體質，器官不但會勞損，並且也不能進補，因為補品進入酸性體質的身體後會變成溫度，越補越熱，更加勞損。
舉個簡單的例子：食肉類是補身的，一個人為何會有尿酸呢？當他吃肉後，肉類經消化後所產生的灰燼（有關灰燼的概念將於下次分享）是酸性的；蛋白質和糖份的灰燼也是酸性的，酸性會使紅血球黏作一團，而酸性會積聚在體內最脆弱的器官。當這些一團團的血液去到器官，如腎臟，肝臟或肺時，如果你肝最弱的話，酸性一多，就會肝熱；肺最弱的，就會肺熱；腎臟最弱的話，就會有尿酸，這是因為那些紅血球的體積太大。
腎臟基本上是用來過濾血液的，但血液的體積太大就會打穿用來過濾血液的膜，而導致尿酸都通過了，於是血液就帶著很多尿酸，這些尿酸會積聚在患者的腳上或關節上，使患者苦不堪言。
體內的酸性會集中於最脆弱的器官，若然是肝臟的話，便會有肝癌；若然是肺部的話，便會有肺癌；若然是腦部的話，便會有頭痛。不論是哪一個臟腑，當酸性長時間集中於那裡的話，都會產生中醫所謂「熱」的情況。
事實上，我們的身體對於平衡酸鹼度的工作是很了得的，只是，若然沒有我們的幫助，便不能達致理想的效果，所以，我們可在日常生活上加少許心思。雖然我們不可於同一時間讓生活節奏、情緒和食量推至頂峰，但是，於一些令人情緒高漲的慶典中，我們或可少吃一點，就算真的多吃了，只要控制一下情緒，或留意有沒有充足休息便行。即是說，只要我們沒有讓「三健」同時間失去節制的話，我們的身體是很輕易處理各樣問題的。
我們的身體每一日都會做平衡酸鹼度的工作，倘若體內存藏太多酸性物質的話，身體便會製造脂肪把它們包裹起來，好讓它們不會積存於內臟。然而，這些人多有肥胖的問題。可是，若連脂肪也應付不來，體內依然積存了許多酸性物質的話，儲存在我們穴道內的各種礦物質，如鎂、鈣等多種維他命，便會用來作出中和。
事實上，於一九九八年，中國人經過八年時間，才證明經絡和穴道的存在。中醫發現，當針刺下人體的穴道的時候，便會浮現鈣和鎂等物質，因此，每一個穴道都是多種維他命和礦物質的儲存庫。
當我們體內存藏太多酸性物質的時候，我們的身體便會從穴道中支取維他命和礦物質來維持我們體內的酸鹼度。但問題是，體內的維他命和礦物質總會有枯竭的一天，所以，中醫會讓那些體質過熱的人回復溫和，並補充他們消耗了的維他命和礦物質，因這些人不斷支取他們的後備能源
── 營養的資源，去中和他們體內的酸。
因此，中醫很多時會配合天氣、季節，甚至睡眠時間，好讓這些人的內臟得以恢復，否則，這些人便會因為內臟不斷勞損，而很快消耗其生命。
圖九：中醫認為在十二個時辰裡，分別有十二種經絡運行。
中醫發現人體本身就有如此聰明的機制，會於一日二十四小時或十二個時辰當中，以不同的經絡貫通全身，來補給、中和和醫治我們的五臟六腑，這統稱為十二經絡。
例如零晨一時至三時是行肝經，即是說，我們肝的經絡會於這時貫通全身，好讓穴道中所儲存的鎂、鈣等物質能中和肝臟的熱。但此舉卻好壞參半，因為，如果肝臟是我們最弱的器官，當中隱含了太多酸性的話，當所有脈絡都貫通肝臟的時候，我們便會有肝熱的問題。事實上，肝臟的酸會於那時候擴散全身，血液亦會同時積聚成一團團，在高溫底下磨損體內組織，而導致全身產生高溫和流汗的現象，以至我們即使入睡了，也會突然醒過來。
縱然我們的身體已經盡量利用每一天的某個特定時間，來修復我們的內臟，但很可惜，數千年來，人類根本未曾遇上一個世代，好像現在這個工業時代般，甚至連雨水都是酸性的。所以，部分偏寒的人，亦會有肝火的問題，而有機會患上癌症或心臟病。在美國，就有49%的男性因患上癌症而死亡。
若說肥胖對人體有不良影響的話，那麼，是否表示瘦人便符合以上健康的標準呢？當然不是！肥胖對人體雖然有不良影響，但胖子的身體卻仍然擁有足夠的力氣、食物和能源，以體內的脂肪將當中所存的酸性隔開。可惜瘦人卻不是如此。他們當中，可能有一部分本身已屬於偏寒的體質，換句話說，他們已沒有胖子偏熱體質那般健康，以致他們沒有辦法以上述手段，來隔開體內的酸性；亦因如此，他們的身體會要求他們不要再進食那麼多肉類，甚至讓他們每看見肉類，便會感覺肥膩、反胃，甚或作嘔吐，繼而導致他們血氣不足，他們的體質亦會逐漸偏寒，逐步衰弱。
由此得知，大部分體質偏寒的人，都是因為他們不能解決體內酸鹼值的問題，而導致他們體質越趨偏寒。那麼，瘦人會遇到甚麼問題呢？他們不會像胖子般不斷增加體重，相反，他們會有一種萎縮。這是因為我們的身體會先利用我們食物所提供的資源，以及體內的營養，用以中和體內的酸性，若仍不足夠的話，身體便會主動吸取體內數百個穴道的資源，以作中和效用，但若仍然未能達到效果的時候，身體便會自動從體內最大的鹼性寶庫中抽取大量資源，這寶庫就是我們的骨骼。
故此，我們會看見瘦人的身體會逐漸萎縮，他們的骨骼會變得脆弱，甚至會有骨質疏鬆的問題。這是因為他們骨骼中大量的鈣質已被抽取出來，以中和體內的酸性。所以，當人們喝「碳酸水（即汽水）」的時候，會發現在喝畢以後，體內有大量鈣質隨著尿液流失，這就是因為體內的鈣質需要中和汽水所含的大量碳酸。所以，體質偏瘦並不代表一定是好事，因為這些人的體質會有很多以上的問題產生。
圖十：我們要採取各種方法來防止身體偏向酸性。
當我們年紀漸長，體內的酸性亦已累積了很多的時候，我們的身體便不能再尋找到任何有用的資源和相應的力氣，以中和體內的酸性，以至這些酸性反倒會侵蝕我們的皮肉。這就是中醫所說的「陰陽衰竭」，繼而便會產生「糖尿病」。因為當這些酸性侵蝕了我們身體的時候，我們的身體會自動將體內的蛋白質轉化為血糖，若在這時候進行身體檢查的話，便會很容易發現患上「糖尿病」。但實際上，我們身體並非真的出了這問題，而是因為體內的酸性已使身體內部的細胞組織疲於奔命，它們已沒有辦法再面對新的困境。
而現今世代的另一最大殺手，就是心臟病。相信大家也知道心臟病的起因，或多或少是跟膽固醇連繫上的。但其實心臟病、血壓高或中風等疾病，並不是全部也真正跟膽固醇有關係，這並不就如西醫所說的。因為就連自然療法學說也知道，世上並沒有不好的膽固醇（註三）（註四）。可能有人會認為這個說法跟以往所聽見過的概念或知識大不相同，但現在就要切實的告訴大家，世上實在沒有對人體有害的膽固醇。
曾經有一次，西醫為此作了一個實驗。他們找來一班血壓高的病人，把他們分為兩組：一組任由他們進食含膽固醇的食物，而另一組則要他們戒掉任何含膽固醇的食物。結果是戒掉膽固醇的那一組病人，全都比另一組病人更快的因病離世。這些病人全都因為體內血管爆裂而逝世的。為甚麼呢？他們不是已經沒有進食含膽固醇的食物了嗎？他們為甚麼仍然會因血管爆裂而身亡呢？
我們先要有一個常識：我們的身體是懂得自動合成膽固醇的，即使我們沒有進食這類食物，體內的細胞也會懂得自動合成膽固醇。而真正導致上述那一組病人全都死去的，並非因為膽固醇阻塞血管。那麼，他們真正的死因是甚麼？原來真正導致心臟病人病發離世的因由，跟癌症一樣，都是因為呈酸性的體質。
當我們體內酸性偏高的時候，我們的身體便會產生一個機制，希望盡量解決這個問題，但若果真的解決不了的話，問題便會變得嚴重。要知道，強酸就如硫酸般，是能夠腐蝕金屬的。試想想，若在血管流動的，全都是這樣呈酸性的血液，那麼體內的血管會變成怎樣呢？這些酸性甚至會把血管也腐蝕掉。當人體內的血管全都滿是破孔的話，就連心臟大動脈也是如此的話，人們絕對不能夠正常地生存。
於是，我們的身體便會採取一個手段，就是體內自動合成膽固醇，或是將從食物當中得來的膽固醇，當作水泥般，把血管中的破洞都封好了，以防血管再被這些酸性血液所腐蝕。若果體內的酸度不再增加，其實這個問題已經解決了。但可惜的是，好些人仍然會不自制的暴飲暴食，任由自己情緒不穩定，作息不定時，以致體內酸度繼續上升，那麼，身體只能為此再製造更多的膽固醇，把血管封住。到後來，由於膽固醇的厚度已厚得連血液也不能順利流通時，血壓便會相應提高，結果便會導致血管爆裂。
那些不進食膽固醇食物的病人，同樣，他們的身體會自動合成膽固醇以堵住這些被腐蝕了的血管。但因為他們按照西醫的指示，嘗試不進食含膽固醇食物，結果由於他們體內沒有足夠膽固醇以封好這些血管，故此，他們的血管照樣爆裂，而且更是在心臟或大動脈等重要部位。因為這些部位會有最多含酸性的血液經過，血管被腐蝕的情況亦是最嚴重的。
我們會看見很多老人自從患了高血壓而戒了膽固醇以後，他們手腳的皮膚會有很多微絲血管爆裂的情況，嚴重的，更會有瘀血出現。為什麼呢？再一次重申，並不是因為膽固醇而導致他們的血壓上升，膽固醇相反是為了救他們的性命。而真正導致上述情況是因為他們的身體太「熱」，體內含有太多酸性物質。
圖二：我們要藉著「三健」來確保身體健康。
故此，我們一定要藉著「三健」：足夠的休息、優質的情緒以及健康有營養的食物，去幫助我們得到健康的身體。比方說，如何能夠有足夠好的休息呢？只要我們把生活的次序重新編排，便會發現生活原來可以過得這麼愉快。
我們為甚麼要把策略放進我們的生活作息當中呢？就以我訓練自己的門徒為例：我會告訴他們早上起來，必是先洗一個熱水澡，否則，他們只會浪費了數十分鐘的時間。因為隨著年歲漸長，剛起床的頭一、兩個小時，人們很多時候也是在迷迷糊糊的狀態，我們何不立時來一個熱水澡，為身體取得一些免費能源，以面對一整天的問題呢？因為我們的身體為了讓我們從早上的迷糊狀態恢復過來，將體溫升高，這已消耗了很多能量。這些能量原本就是能夠用以處理酸性的，若我們只是洗一個熱水澡便能夠處理這個問題，我們的身體不是已賺取了一些能量嗎？更好的是，我們更從當中賺得了更多的時間。
並且，我也會教導我的門徒千萬不要在夜裡做屬靈的功課、筆記或操練，這些應全都安排在早上完成。因為這樣便能讓我們整天也帶著良好的屬靈氣氛，去面對每天的人、事和物，讓一切也事半功倍。
很多時候你只需運用50%的體能和時間，便可應付100%的工作，並把這工作辦得很妥當。方法是只要你把當天要辦的事情寫下，然後好好地分配你生活作息的時間。至於在情緒方面，我們要留意別讓自己的情緒傾向消極，好讓我們擁有健康的情緒。
第三、在飲食方面，我們切忌吃得太飽。在情緒高漲和小休時，不吃任何東西或只吃少量東西為佳。如果你如此行，你會發覺你的體能不會傾向負值，反之你會有足夠的體能去面對問題。
最後，在此值得一提的是身體內所產生的酸性中，有部分是良好的。以下舉一些例子讓大家更明白：因情緒和勞動而產生的酸性是不好的，如乳酸，它雖然提升新陳代謝，但卻導致體升高，並同時會殺死細胞。但在生活作息中有些酸性的產生卻是好的，如小孩子在成長過程中所產生的酸性，不但加快身體的新陳代謝，並藉著運動讓小孩子的肌肉大量生長。故此，健康的小孩子大都屬於偏熱體質，而不太高大和不太胖的小孩子則屬於偏寒體質。
此外，雖然進行健身會使身體產生酸性，但在某些情況下，它對身體是好的。例如健身會令肌肉撕裂，提升體能，並會令身體需要吸收更多蛋白質使肌肉生長。然而有些人健身時，卻會因他們不注意身體內的酸鹼度而暴斃；另一些人則拼命去健身，但卻不知身體內已把所有資源去應付大量酸性的產生。雖然這些人身體上會長出大量肌肉，但卻很容易生病。這皆可歸咎於他們沒有留意自己是否有適當的休息，和進食適當的食物和食物補充劑以中和體內的鹼性。
下次我會跟大家分享選擇食物的方法，讓大家藉著知道各種食物所含的酸鹼度，從而知道如何幫助自己。此外，我們還會分享很多中醫的智慧。但在下次跟大家分享前，我希望大家在這半個月內，每天都自律地喝3公升的水，要一口一口地喝，不要一次喝1公升，因為這會傷害身體的。而每天最好不要喝少於2公升的水，但也不要喝過量的水，因這會導致中水毒。我也建議大家隨身帶一個水壺，方便隨時喝水。藉著這種方法，可幫助你排出身體內一半的酸性。
圖十一：希望這些健康的信息能拯救成千上萬的人。
在未來的日子，我期望這套信息能夠幫助全世界很多人脫離病魔。在美國每年便有148萬人死於心臟病、癌症和醫療失誤這三大殺手之下。這個數目代表了甚麼呢？如果每年都有相同數目的香港人死於這三大殺手之下，那麼，只要五年的時間便可把所有香港人殺掉。現在你可以相像到，原來五年可以有這麼多人死於這些疾病裡。事實上，大家都可以留意一下我在十三年前和今天跟大家所分享的，我相信這些信息可以將以上的死亡數字減低十倍。試想想，如果能把這個死亡數字減低十倍，我們可以救多少人？答案是每年拯救138萬以上的人，十年便可以拯救過千萬的人了。
故此，神給我們的呼召是帶人信主，建立一間二萬人的教會，而祂給我的呼召是要給這個世代一個很大的貢獻，就是要藉著我所分享的健康信息拯救千千萬萬的人。莫說全世界，也莫說中國和香港，單是美國就可以有過百萬人可以避免死於心臟病、癌症和醫療失誤之下。所以，過去十三年，你們就是我的薦信，但未來的四份之一個世紀，我們教會可能成為二萬人、二十萬人，甚至八十萬人教會。
圖十二：若我們都擁有健康的身體，我們就可以成為一封薦信。
在過去十多年裡，在我們當中患心臟病和癌症的人數分別都低於1%，但如果我們成為八十萬人教會時，患上這兩種疾病的人數也只有1%，這會給全世界一個甚麼信息呢？我相信四份之一個世紀後，很多人會沿用我們教會所分享的健康信息，而我們更可以在永恆中得到神極大的獎賞。
在十三年前，有一些會眾在面對一些問題時不願意承擔壓力，因為他們認為最要緊的是為自己著想，而非為別人，但我希望在未來的日子裡，我們必須知道因我們對這個世代的大貢獻，我們才能在神面前得到獎賞。事實上，在這個世代裡，撒但已經用很多不同的方法去抵神蹟醫治，例如辛班尼（Benny
Hinn）等人真的能行神蹟醫治，卻受到很多攻擊。然而，神在這個時間裡，讓我們分享很多醫療的秘密，我們便可如西醫 Issac
Jennings（註五）一樣，從統計數字上反映出真的有成千上萬的人因著這些教導而得醫治，如此，我相信連世界的人也會羨慕和景仰這些教會，然後，我們便可以將福音傳遍地極，讓他們知道世上有一個愛他們的神。
～ 完 ～
註 釋：
註一：日華牧師在加拿大取得的「自然療法康健醫師」執照
註二：審批「自然療法康健醫師」執照的加拿大機構
註三：nghooilin.blogspot.com/2008/07/blog-post.html
註四：www.hantang.com/chinese/ch_Articles/heart57.htm
註五：Issac Jennings, M.D. —— Issac Jennings在十九世紀初發現，改善生活方式具有治療的效用。他發現健康的飲食、新鮮的空氣、純淨的飲用水加上充份的陽光、運動和大量睡眠休息，對病人的裨益比藥物更大。
於是，他在病人不知情的情況下，於治療的過程中以安慰劑代替藥丸，並獲得空前的成功。就連耶魯大學也因為他的成就給他頒發榮譽學位。1822年，Issac Jennings公開自己所使用的治療方法，並提出藥物的禍害比幫助更大，卻換來大量批評和反對。
1839年，他移居俄亥俄州的Oberlin，後來更成為當地的市長。終年時86歲。
Source: James H. Fairchild. The Colony and the College. （Oberlin: E. J. Goodrich, 1883）, pg. 247.
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