2021年9月9日星期四
健康信息：健康之藍圖（17）完美食物（4）
注意事項一：如你已開始建立每天喝二至三公升水的習慣超過三星期，因水份除能帶走體內的毒素外，還會帶走一定量的營養和礦物質，所以你應每天吃適量的補充劑，如多種維他命、多種礦物質及椰青油（ Coconut Virgin Oil）（以椰青油作補充劑，每天應超過六公克）等。
注意事項二：在喝二至三公升水的過程中，不宜以一次喝下一大杯水的方式進行，應以每次只喝兩三口水的方式進行。因一次喝下大量的水，會對器官造成過大的負擔，特別對患有腎、心臟功能衰竭及嚴重糖尿的人士，更會有一定的危險性。
注意事項三：在做早、晚十次的「完美呼吸」時，建議大家盡量以躺臥的姿勢進行，並在身旁開著負離子機。而在中午或在花灑浴中進行十次呼吸時，應採用坐著的姿勢。這樣，萬一在呼吸進行中有不適應而產生短暫暈眩時，能使危險性降至最低。
注意事項四：在每天喝二至三公升水後，大家開始每天服用維他命及多種礦物質類營養補充劑，在連續不間斷服用三個月之後，已成為一種習慣。之後，建議以後每週可以停服一天。這樣，有助身體將過剩的營養補充劑轉化成其它物質，使吸收更有效率。
注意事項五：發現部份人躺在床上作「完美呼吸」並同時開著負離子機時，有較劇烈的排毒現象產生，若出現這情況，可以有一個做法：把負離子機放得遠一些或減少進行「完美呼吸」的秒數。
圖一：人體的酸鹼度到7.36時，細胞才會正常運作。
一直以來，我們都以簡單的方式來分享，讓大家了解一些關於身體健康的知識，因為現今醫學門派眾多，各自分門別類，就如中醫、自然療法也有它們各自獨特的理論。
而我們則是用簡單的概念，讓大家理解人體就如滿佈精密電子儀器的機械人，一直以來它都是用一些超越我們所能理解的方式來維持運作，而當中我們所能理解的最簡單原理就是酸鹼度。
當人體的酸鹼度在正確的水平時，所有器官和細胞都能正常運作，而且能從血液中得到正確的信息和食物，殺敗有害細菌及進行分裂。
而正確水平的酸鹼值就是7.36，而當中只要上升或下跌一度，都會使身體即時死亡，而且即使只是上升或下跌半度，也會令身體出現不同的疾病。
從酸鹼度的概念，我們便會明白西醫所指的病症，中醫的治療手法以及自然療法所提倡的飲食的原理。就如一些人所說，最健康的飲食是多吃蔬菜水果，少吃街外食物，多吃不同顏色的水果，如今我們會明白這些都是最幫助我們身體調節酸鹼度的方法。同時我們亦分享到如何藉生活作息使我們健康，而今次會在這點上花多些時間和大家分享。
我在過去多個星期中分享到，在食物中最強的酸性殺手就是反式脂肪（Trans-fat），而我亦相信反式脂肪是在過去歷史中殺最多人的食物，而且遠比毒藥還多。如果是毒藥的話，一般人不會明知有毒仍去吃，故此，斷不會在每個國家每年導致數十萬人死亡，但反式脂肪卻能做到。
在上星期我曾分享到它的解藥 ──
幾丁質（Chitin），如何幫助人體把反式脂肪排出體外，以及它的眾多好處。然而對於反式脂肪，假如缺少了今次這篇信息，我們便不能全面地了解它對人體的影響，以及如何以更簡單的方法來處理這問題，使自己達致健康的飲食。而關於反式脂肪，當中有些疑點是我們需要了解的。
在過去短短的五十年間，心臟病死亡個案由每年十萬人中只有四十六人，一下子暴升至每年十萬人中有四萬人因心臟病死亡。而除了心臟病外，我們也理解到糖尿病、癌症、血壓高等都是由反式脂肪所導致的，所以它所殺掉的人數實在是難以想像地驚人。
雖然如此，卻有少數人是特別例外，他們沒有心臟病、糖尿病，飲食習慣亦和其他人一樣，而且並不肥胖，反式脂肪好像對他們沒有影響。當中是有幾個理由的：
圖二：有些人會把酸性化為脂肪，並存在身體內。
第一、 由於每個人都有不同的體質，有些人的身體由於不能處理那些酸性，所以身體就以污水和脂肪把它隔離，如此便會使那些人肥胖。
圖三：有些人會把酸性物質脫水，然後放在五臟六腑內。
第二、有些人的體質不能將這些酸性以脂肪隔離，於是身體就把這些酸性物質的水份抽乾，使之成為脫水狀態，再把它們藏在五臟六腑中。但如此，便會有機會演變成癌症，當這些酸性藏在肝臟，便會變成肝癌；藏到胃部便會變成胃癌，如此類推。
圖四：有些人會藉著喝大量的水和吃大量的水果來中和酸性。
第三、這些人比較少數，當他們覺得身體比較酸和「熱」，便會主動地喝大量水和吃大量水果蔬菜，如此體內的酸性便能被處理，所以他們的身體是最健康的。
由此可見，並不是所有人都會被反式脂肪所毒害，各人有不同的體質和飲食習慣，反式脂肪亦在各人身上有不同效果。
圖五：當我們把反式脂肪，並連同它的幫兇一起吃進身體，我們便容易患上癌症。
第四、然而還是有另一個陷阱，就是假如進食反式脂肪的同時，亦進食另一類食品，這類食物可說是反式脂肪的「幫兇」，就會加強反式脂肪對身體的影響，使之成為更厲害的殺手。因為除了早在五十年前，存有反式脂肪的油類開始讓人進食外，在近二十年，它的「幫兇」亦以空前的情況進入人類社會，成為人類日常食用的食品。
而由於近二十年這「幫兇」的銷量上升，因而導致反式脂肪所殺的人數不斷躍升，使到「富有人病」患者數字不斷增加。
而這「幫兇」會使反式脂肪對我們的心臟、胰臟負擔增加，亦會讓我們對癌細胞的抵抗力減低。
圖六：精製食品中的「三白」是反式脂肪的幫兇。
這就是近二十年來大行其道的精製食品，特別是白糖、白麵粉和白米。誠然，精製食品早已奪去食物中大部分的營養，包括維他命、礦物質和幾丁質。因此，我們的抵抗力、排毒、排油和免疫能力都不能藉著日常進食的食物吸取。事實上，這些精製食品成為致命食品的原因，是因為當它們與反式脂肪混合在一起吃的時候，就會變成致命的毒品。
圖七：精製食品中的「三白」，是導致人們體質變差的元兇。
這三種致命食品，稱之為「三白」，包括了白糖、白麵粉和白米。誠然，自然療法學者認為「三白」是導致人們體質變差的一個主要理由。原因是當我們把反式脂肪，加上其中一種「三白」的食物一起吃時，反式脂肪就會完全破壞我們的身體。例如：當你吃麵包並塗上植物油時，就等如把反式脂肪，與其中一種「三白」的食物一起吃。事實上，現時在超級市場內售賣的「全麥麵包」也並不是真的全麥麵包，它們只是由一些白麵粉，加上穀碎和色素製造而成。
舉另一個例子：現在你出外吃東西，食店通常以菜油或循環再用的「千年油」來煮食。這時，當你一邊吃菜餚，一邊吃白飯，一邊喝汽水時，反式脂肪就會變成為毒品，破壞你的身體。更甚的是，你只需要進食一個漢堡包，加上一杯汽水或雪糕，反式脂肪也會侵害你的身體。誠然，這些都是我們普遍能接觸到的食物，但難道我們一點都不能吃嗎？當然不是。其實我們是可以避免這些致命的連鎖反應出現的。
近二、三十年來，人類才開始積極地將複合的碳水化合物，精製成為「白色食物」。例如：很多人把黑蔗糖製成白砂糖，把含有胚芽的全麥麵粉製成白麵粉，把糙米製成白米。這些精製食品被製造出來的起因，不是為了配合人的口味，而是為了儲存久一點而已。及後，被人發現它們的口味很好，所以才慢慢地成為了人們日常生活不可少的食物。
誠然，糙米被輾磨的原因是這樣的。糙米原本是一種含有豐富的維他命和礦物質的食物，所以它很容易被穀牛或蟲蛀食。然而，只要將糙米內所含有的營養部分全部除去，這樣就不會被穀牛或蟲蛀食。就好像我們現在吃的香腸，即使你把它丟在地上一年，它也不會發霉，因為連細菌也不會吃它。前一陣子，有人拿一些著名食店的漢堡包和薯條做測試，結果發現，即使把它們擺放了一年，它們也不會發霉。這證明了這些垃圾食物的營養價值低得連細菌也不會吃它們。
精製食物被製造的原因，只是人為了延長食物的儲存期限，用以謀取暴利。雖說精製食物只是近二、三十年才開始出現，但是若加上已出現五十年的反式脂肪，卻正式成為了人類的殺手。
誠然，未被加工的糙米裡的胚芽是含有極豐富的維他命、礦物質、酵素、蛋白質和脂肪，而它的外皮也含有豐富的纖維素。我們需要這些養份來幫助我們排毒、排油和排宿便，增強我們的免疫系統，使我們有足夠的營養。然而，當糙米被輾磨變成白米後，這些營養也會隨之而消失。白糖、白麵粉和白米，就會成為殺人的幫兇。
圖八：當我們吃進糖分，身體便需要分泌大量的胰島素把它分解。
當我們的身體吸收了糖分後，就會釋放出胰島素，把我們所吃的糖分及補充劑放進肌肉裡，這是人體一個很好的機制。然而，這只是一個救急的機制，因為當我們進食了含有反式脂肪的菜餚，加上缺乏纖維、維他命和礦物質的「三白」時，胰島素會過量地釋放出來。
胰島素過量地釋出的原因，是因為人體內的白糖、白麵粉和白米的糖分太高，破壞了人體的酸鹼度。因此，我們身體為了求存，只好大量地釋放胰島素，將血液中所有的食物都推到我們的臟腑和細胞裡。這時，除了糖分留在我們的血液和細胞裡之外，反式脂肪也留在我們的體內。誠然，胰島素本來是人體的一個救急的機制，但現在卻產生了很多後遺症。
這是做健身的人很清楚的系統，所有健身的營養補充劑，例如creatine，是給做健身的人所用的著名營養補充劑。他們發覺，需要加入很多的碳水化合物，即是要加上很多單糖、糖分來混合creatine一起飲用，才能夠強行把creatine帶進身體。當然，這樣會對身體好，但是，當將這個方法相反地運用於反式脂肪上，便會導致人肥胖。
因此，「三白」便成為反式脂肪的「幫兇」，換句說話，我們吃反式脂肪，同時有麵粉，白糖在裏面的食物，便會出現這傷害性的現象。西餅、西多士、班戟、薄餅、甜品、蛋糕、蛋撻、麵粉等等，這些食物含有反式脂肪，亦含有白麵粉和砂糖，但很多人就是不能夠不吃這些食物，因而導致肥胖。他們吃每一餐，都因為身體有糖分與白麵粉，導致身體內的血液不斷把反式脂肪放進細胞內。
或許大家會問：難度我們的身體不會把這些食物消化和運用了嗎？其實是不能夠的，有幾個導致我們不能夠把這些食物消化和完全運用的因素：
其實，「三白」精製食品是新類型食品，我們的身體並不是設計來吃這些食物而生存的，除非是健身的人，否則，人們是不慣常於同一時間內擁有太多的ATP、能量與糖分於身體當中。因為我們的身體在同一時間裡只能夠擁有某一限度的ATP和糖分。以前的糖、糙米、小麥、大麥是沒問題的，這些食物需要慢慢地消化，慢慢地分解，當糖分慢慢地釋放出來，便沒有這種破壞性的問題出現；但現在卻不同，現在的糖、白米、白麵粉，身體能於短時間內消化當中的糖分，比以往快十倍、甚至是幾十倍。
那麼龐大的份量，會使我們的器官壞死，所以，肝臟與肌肉便會將所剩餘的葡萄糖全部變成肝糖去儲存起來。但是，我們的身體對糖分的儲存量是有限的，其實身體不能夠承擔大量的糖分，我們的肝臟只可以儲存一克至一點五克的肝糖，當我們喝一罐汽水已經超越這個數字。一個健康的人，肝臟與血液是不能夠儲存那麼多的糖分，因這樣會破壞器官。例如，血液裡面只能夠儲存一茶匙的糖分，但突然間有大量糖分湧入，這並非能在一小時，或兩小時內慢慢分解的，於是身體便會釋出大量的胰島素來救命，把身體內多餘的葡萄糖變成脂肪組織儲存起來。
當糖分變成脂肪後卻很難分解，因為會變成長鏈脂肪，除非是新陳代謝很快的人，否則，吃了「三白」之後，身體只能夠運用其中十分之一的糖分，餘下的十分之九便會變成脂肪，當然，當中會帶著反式脂肪。
事實上，科學經已證明，在人類大量採用白糖、白米、白麵粉之前，已經發現這些澱粉質會導致很多疾病。早於一九三三年的研究中，科學家指出吃糖多與學童患病多有直接的關係；在動物研究當中，亦已經證明吃太多果糖的動物會縮短壽命，而事實上，進食大量糖分會導致厭食症。
圖九：科學家已經證明，進食過量的糖會產生大量的後遺症。
1950年，英國科學家亦證明，進食過多糖分，會導致人體出現很多問題。例如：
- 人體大動脈出現游離基脂肪酸；
- 血液酸性上升，導致膽固醇上升；
- 血脂上升；
- 胰島素上升；
- 胃酸度上升；
- 胰臟萎縮；
- 肝臟過勞，使肝臟與腎上線腫大。
於七十年代，醫學界文獻進一步證明高糖會引致腎病、肝病、短壽、過份活躍症、不良行為、不能夠集中精神、暴力行為、亦滋養了很多有害細菌於血液內，例如：真菌、霉菌和念珠菌。事實上，在人類與動物的科研當中已證明，高糖不單導致我們有血管、血壓和心臟病的問題，甚至會引致癌症。他們發現癌症與糖分的多少是有直接的關係，而癌細胞是倚賴糖分而生存的。其實我們的身體可以用另一個方法去製造糖分，並不需要進食大量的糖分。
圖十：諾貝爾醫學得獎者發現癌細胞以吸收糖分作為生存的養料。
1931年，諾貝爾醫學得獎者，德國科學家Otto Warburg發現癌細胞有別於一般正常的組織，它以不同的代謝方法去獲取能量。癌細胞利用無氧糖酵解，以糖分作為原料分解成乳酸。這些副產品 ── 大量的乳酸，會運送至肝臟，導致身體呈酸性和長期陷入疲倦當中。
在有氧的情況下，一個葡萄糖能夠產生38個ATP。然而，一個葡萄糖在無氧的情況下卻只能產生2個ATP。可見，這是非常低效率的。癌細胞吸食大量糖分後產生大量乳酸，導致癌症病人長期疲倦不堪，並出現缺糖和肌肉酸痛的情況，浪費了身體的食物。可見，40%的癌症病人是死於營養不良的。
因此，近代醫學界會利用正子電腦掃描去檢查癌細胞，就是首先讓病人進食具放射性的糖分，讓糖分流動至身體不同的癌細胞當中，因為癌細胞會即時吸收剛進入身體的糖分。由此可見，「三白」是現代人患病的幫兇。
圖十一：「富有人病」通常與富人不良的起居飲食習慣有關，因這些習慣導致他們吸收大量的反式脂肪。
然而，單單只有反式脂肪和「三白」都不足以致命，但當反式脂肪加上「三白」，再配合致命的生命習慣，就會令健康惡化，使我們步向死亡。
近代，年紀越大的人每天進食的次數越來越少。有些人一天只會進食一至兩餐，能夠一天進食三餐的現代人已經很少，更莫說像健身人士般一天進食六至八餐。或許大家對一天吃六至八餐的說法感到可笑和驚訝，然而，這卻是正常的飲食習慣。相對地，每天只吃一至兩餐就是我所形容的致命飲食習慣。
舉一個例子：假若我們一天只進食一餐，當中的食物包含了糖分、穀類、澱粉質或白麵粉，身體便會吸收大量的糖分。若一天分開六至八次進食，我們的身體則輕易應付少量的食物。故此，若我們沒有暴飲暴食的習慣下，每天進食六至八餐，縱使所吃的食物中含有反式脂肪或「三白」，但這對身體的影響不大。
有些人少吃多餐，並且多喝水，縱使所進食的份量與一般人無異，但他們到了晚年仍很健康。人體的設計是為了在這地上生活，有別於現代人擁有空調和家居設備等的生活，我們的祖先卻要長期面對困苦的環境。因此，人體的設計是當我們三小時沒有進食，就會陷入饑荒狀態（饑荒mode），這也是我曾經在主日跟大家分享過的信息。
若我們一整天沒有進食，但突然大量進食的話，過量的糖分便會進入血液當中，胰臟就會疲於奔命地分泌胰島素。此外，當進入饑荒狀態時，身體感受到我們處於長期饑荒之中，於是減少把糖分用作新陳代謝，新陳代謝是我們應付日常生活和工作的能量。取而代之，身體會把大量的能量轉變為脂肪，以預備下一次的饑荒。
只要我們三小時沒有進食，身體就會進入饑荒狀態。這時，身體就會感到吃力，為免我們因尋找食物而疲於奔命，身體於是減低我們對饑餓的感覺，進食的次數也因此越來越少。在廢寢忘餐下，我們由進食三餐變成兩餐，由兩餐變成一餐，在這種情況下，我們一生最終只能運用40%的體力。
圖十二：每天進食次數少的人會走進致命飲食循環。
身體在長期饑荒下便會降低能量的消耗。無論是眼、耳、口、鼻，身體的功能都會減半，我們行動會緩慢和容易疲倦。相對地，我們一方面降低身體的消耗（即是新陳代謝），一方面胰島素把大量糖分擠進脂肪裡面，我們會更容易肥胖。與此同時，我們沒有饑荒的感覺，進食一餐後便長時間感到飽足，這個循環最終成為致命的惡性循環。
可見，每天只進食一餐的人會容易肥胖，反式脂肪同時已進到他們的心臟和血管等不同的地方。近代如行政總裁（CEO）、強人、總負責人以及工作上廢寢忘食、生活非常忙碌、食無定時並且暴飲暴食的人，反式脂肪和「三白」對他們的影響是最大的，因為他們擁有致命的飲食習慣。
其實，我在開始分享這套信息時已解釋過：每當長假期，人們暴飲暴食後，便會出現流感現象的原因。
試想，參加派對時，人會吃些甚麼呢？大都是吃含有「反式脂肪」和高糖分的食品，如蛋糕、西餅、零食、汽水和甜品，這些多以白米或精製麵粉造成的。難怪當假期結束或派對後，便會產生一系列的疾病了。並且，不論這些人生病與否，都會產生極多的後遺症，如癡肥、心臟病、糖尿病或各類的癌症。
圖十三：暴飲暴食之後，所通常出現的疾病。
現在，讓我們先看看這個惡性循環，如何因精製食品而加深。其實，食物本身含有許多天然的酵素、纖維、維他命、礦物質和幾丁質，除了可幫助分解和消化食物，讓人體吸收營養外，更能把剩餘的廢物排出。然而，當食物被精製後，許多重要的天然營養已消失，留下的只是大量的糖分和毒素。可是，我們的身體還得設法消化他們。
或者，我們可從另一個角度去理解這個故事，假設身體是一間工廠，而天然的營養是幫助我們消化的工人，食品便是原料。當不斷有原料運來，卻缺乏了酵素、纖維、維他命或礦物質等工人來幫助分解食物，一般的工廠自然不勝負荷，最後只會被迫停工，任由原料堆積（這便是營養師所指的，我們時下所吃的許多食物都是「空白卡路里」，沒半點營養。）
。
今天，你會發覺越是暴飲暴食，越愛吃白糖、白米和白麵粉的人，就是很年青已有血脂、血糖高和肥胖等現象，其實，這只不過是脂肪累積在體內不同部位而出現的現象。
血脂高、對蛋白質敏感都是基於消化不及，導致它們積聚在體內。這些人的血和大腸裡都有許多廢物和宿便，腦部亦有許多重金屬，骨節積存著許多的鈣，這全是缺乏工人，引致原料堆積的現象。可是，這些慣常暴飲暴食的人，每當假期，也照常肆意吃喝，那麼上述的問題，便會不斷歷史重演。所以，越是接近這種生活方式的人，越會百病纏身，他們的壽命也越短促。
然而，因著生活習慣的不同，吃反式脂肪的食物對各人的影響也不盡相同。所以，我們可採用「廉價」或「昂貴」的方法，有智慧地把這些不良的影響減至最低限度。
圖十四：避免致命飲食的惡性循環所採取的廉價方法。
首先，我會分享廉價的方法：少吃多餐。當你實行這個方法後，你會發現吃的食物多了，人卻變瘦了。
也許你問，怎樣才算“少吃”呢？舉例來說，你可吃一個蘋果或一條香蕉當作一餐；兩小時後，再吃一個小麵包；再兩小時後，再吃一客沙律，甚至睡前吃一碗粥。
若是你整天，我指的是醒著工作的12或16小時，連早、晚兩餐在內，只吃六餐，或像經常健身的人，每天進食八餐，那麼即使你並不富有，你還是可避免反式脂肪和精製食物，所帶來的不良影響。理由很簡單，當每次你也有節制地進食少量食物，所含的糖分相對會較少，這便容易被身體即時消化。當然，我們還是要盡量避免吃那些含有反式脂肪和「三白」的食物。
圖十五：兩種不會被「三白」影響的情況。
其實，只要我們具備下列的其中一個條件，也可以讓「三白」的影響好多於壞。
一、進行體力勞動的工作，或經常健身；二、身體的新陳代謝快，能迅速把這些糖分消化。所以，「三白」對兒童、青年或較瘦的人的影響不大，原因是他們擁有較快的新陳代謝。
然而，若你一天能進食六至八餐，也可以達到相同樣的效果。因為，這樣會促進新陳代謝，相比一天只吃一餐的人，你的新陳代謝會快六倍。若你有食用椰油，亦會加速你的新陳代謝，這也解釋了椰油能醫治糖尿病的原因。
也許有人會認為一天吃六餐很難做到，原因可能是你一餐吃得太多，所以兩小時後壓根兒吃不下。以我自己為例，當我吃某快餐店的「燒雞餐」時，我會分兩餐吃：首先是先品嚐燒雞，兩小時後再吃沙律。若是不方便，我會乾脆只吃掉那些蔬菜。那麼，兩小時後我自然覺得肚餓了。
如果你一直以來每天只吃一餐飯，每餐只吃一個飯盒就覺飽的話，你不妨試試把那個飯盒，均分成份量很少的六份，分六次吃。如此，你就漸漸會發現，自己的食量大增，每天要吃兩個飯盒才覺飽。同時，你的新陳代謝也在不知不覺地加快，人因而顯得更精神、年輕和健康。
其實，這種少吃多餐的進食法，十分適合現代人分秒必爭的生活模式。試想一下，你的午餐只是一個蘋果或一條香蕉，那麼你一轉身就吃完了，是多麼的省時和方便。另外，這對你的健康也有益處，如上所說，這種進食法能加快你的新陳代謝，換言之，你的身體能完全運用從食物而來的營養，不致因過多而變成脂肪，也不會把過多的反式脂肪送到血液中，造成各種健康問題。
或許，你會覺得很難執行，但其實只要你肯預先計畫好六餐到底要吃甚麼，然後按時進食，這樣，一天吃六餐是很易辦到的。但要記住，每餐的份量都要很少，一個蘋果、一條香蕉、半個沙律、一塊江酥餅或一碗粥，就已經是一餐了，不能吃得太多。
可惜，一般人都不願預先計劃，一定要等到餓了，才到處找東西吃，待找到食物時往往已浪費了不少時間，那時身體已陷入飢荒狀態（饑荒mode）。結果，他們所吃的東西就自動變成脂肪，而一天吃六餐的計劃只能告吹。
當然，一天吃六餐是很理想的做法，可有時你們也難免要外出吃飯，所吃的份量也會很多。若遇這種情況，你們可預先服用甲殼素，這是逼不得已的補救方法。
圖十六：較昂貴的方法。
一天吃六餐是一個較廉價的方法，以下我要介紹一個較昂貴的方法，就是用各種健康食物來代替精製食品。
正如很多營養師所提議的，我們應改吃糙米、蔬菜，小麥、小米和十穀粥等。此外，未加熱的蜂蜜、未經甲醛處理的楓葉糖漿和有機蔗所製的糖蜜，更是很好的白糖代用品。
可是，有幾點你們是要注意的：
第一，我極力建議你們用椰青油取代其他食油（諸如芥花子油或花生油等），因為它不是很貴，而且十分健康；第二，儘管喝鮮榨果汁有益，可一次也不能喝太多，因為裡面含很多果糖，喝多了一樣會導致血糖上升。第三，如你們的經濟能力許可的話，我建設你們可持續服用優質的甲殼素。
圖十七：廉價與昂貴的方法並用才能獲得最好的效果。
如大家可以兩個方法同時執行，那就更好了。一方面，一天吃六餐（事實上，人越老就越需要少吃多餐），並多做運動和健身，減少「三白」對你的影響，這是廉價的方法。另一方面，改吃一些精製食物的代用品。
圖十八：Nancy Appleton博士在她所寫的一書中臚列出高糖的各樣害處。
Nancy Appleton博士曾在《改過自身》一書中，列出多種吃白糖對高血糖人士的壞處，其中包括引發癌症，影響生理和心理發展，和造成短期、長期和慢性疾病等。而當你聽完今天的信息後，就更明白，原來「三白」會惡化反式脂肪對身體的影響，如沒有「三白」，人體其實是能將大量反式脂肪排走的。所以，如果你們想健康，就盡可能少吃甚至不吃反式脂肪和「三白」。
～～完～～
註釋：
註一：日華牧師在加拿大取得的「自然療法康健醫師」執照。
註二：審批「自然療法康健醫師」執照的加拿大機構。
註三：日華牧師取得的「國際註冊高級中藥師」證書。
註四：審批「國際註冊高級中藥師證書」的機構。
註五：日華牧師在「中國國家人才網專業人才備案表」的資料。
註六：中國國家人才網資料
👉 資訊來源
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2021年8月6日星期五
健康信息：健康之藍圖（13）完美呼吸（7）
注意事項一：如你已開始建立每天喝二至三公升水的習慣超過三星期，因水份除能帶走體內的毒素外，還會帶走一定量的營養和礦物質，所以你應每天吃適量的補充劑，如多種維他命、多種礦物質及椰菁油 ( Coconut Virgin Oil )：以椰菁油作補充劑，每天應超過六公克，在煮食方面，除了棷菁油，也可使用葡萄核油等。
注意事項二：在喝二至三公升水的過程中，不宜以一次喝下一大杯水的方式進行，應以每次只喝兩三口水的方式進行。因一次喝下大量的水，會對器官造成過大的負擔，特別對患有腎、心臟功能衰竭及嚴重糖尿的人士，更會有一定的危險性。
注意事項三：在做早、晚十次的「完美呼吸」時，建議大家盡量以躺臥的姿勢進行，並在身旁開著負離子機。而在中午或在花灑浴中進行十次呼吸時，應採用坐著的姿勢。這樣，萬一在呼吸進行中有不適應而產生短暫暈眩時，能使危險性降至最低。
注意事項四：在每天喝二至三公升水後，大家開始每天服用維他命及多種礦物質類營養補充劑，在連續不間斷服用三個月之後，已成為一種習慣。之後，建議以後每週可以停服一天。這樣，有助身體將過剩的營養補充劑轉化成其它物質，使吸收更有效率。
注意事項五：發現部份人躺在床上作「完美呼吸」並同時開著負離子機時，有較劇烈的排毒現象產生，若出現這情況，可以有一兩個做法：把負離子機放得遠一些或減少進行「完美呼吸」的秒數。
我盼望藉著分享這一連串的信息，讓更多人能夠得到健康。誠如我之前所說，假如這些健康信息能夠流傳到美國，我相信美國全年的死亡率極有可能會減至十分之一。因為當他們能夠對健康、環境污染和身體的酸鹼度有更進深的了解時，人們的病發和死亡率也會相對地減低。
事實上，即使是一位名成利就的大明星，但如果他無知，也會在疾病中死去，就在過去一星期，著名歌星米高積遜以及影星花拉科茜分別在同一天去世。雖然他們的年紀並不老邁，但都是在疾病的折磨下逝世的。
因此，這次我會解答更多有關「完美呼吸」的問題，我相信這套「完美呼吸」的信息，最少能夠為大家增加十年的壽命，而且這十年的壽命將會是一個健康的生命。
圖一：原來躺下來呼吸是最好的「完美呼吸」方式。
問：如果我們擁有足夠且完美的器材，那麼在怎樣的情況下做「完美呼吸」是最好、最有效呢？
答：如果我們擁有負離子機的話，那麼做「完美呼吸」的最好方法就是平躺著做。意思就是不用枕頭，平躺在床上或地上做「完美呼吸」。目的是要讓脊骨挺直，呼吸時腰不要挺起。誠然，平躺著做「完美呼吸」，比起站著做會更有效，因為站著做「完美呼吸」始終會有危險性。
事實上，之前我提議你們在淋花灑浴時做「完美呼吸」，因為那時還沒有訂購負離子機，所以，只能在淋花灑浴時吸收負離子。但是現在當我們擁有一部能夠釋放數百萬粒負離子的清新機時，平躺著做「完美呼吸」就是最好的方法。
圖二：當我們進行「完美呼吸」時，要注意我們所吸入空氣的份量，否則，便會導致缺氧。
問：有些人做「完美呼吸」時，為甚麼會有頭暈的情況出現？
答：因為他們用了不正確的方法去做「完美呼吸」。他們延長了呼吸的時間，卻沒有增加吸入的空氣量。正確的呼吸方法是：閉氣的時間和吸入的空氣量要成正比。如果只是延長了呼吸的時間，但是吸入的空氣量沒有增加的話，那麼，在閉氣時便會缺氧。
因此，用正確的方法去做「完美呼吸」，不單使我們的骨骼矯正過來，而且吸氣量也會不斷增加，閉氣的時間也會相對地延長。
所以，一些人過去曾患有哮喘、體型偏向扁平，又或是老年人縮小了的骨架，都會導致吸氣量少。因此，他們吸氣的時間最好維持在五秒以下一段時期，直至他們覺得閉氣二十秒也能應付為止。
因為理論上當我們做完十次呼吸運動後，應該會感到身體充滿了氧氣，而不應出現缺氧的現像，若然真的有缺氧情況出現，即代表你本身吸氣量不足，但卻勉強把吸氣的時間拖長。
所以，整套動作是以做完十次呼吸後，能夠讓你覺得精神及吸足氧氣作準。
圖三：當我們做十次「完美呼吸」的時候，在最後一次呼吸時要用力地吸氣。
問：做「完美呼吸」的過程中，吸氣的時候，是否需要用力？
答：當吸氣時，我們應該用力地吸，直至感到肚腹有被撐著的感覺，甚至最好在吸氣的過程中，在最後一秒時再多用點力去吸，使胸部能盡量擴展。因為當我們吸氣越慢，所能吸入的空氣便會越少，而當躺著吸氣時，更是未必懂得如何用力地吸。
當你真的懂得用力吸氣而又氣量足夠的話，你便會發覺在呼吸時，你的胸骨會出現「咯！咯！」或是「啪！啪！」的聲音，而這些都是正常的，因為這代表你的吸氣量正在擴展。
圖四：當我們吸入大量的負離子，如果再加上喝七色水和「完美呼吸」，就會出現排毒現象。
問：吸入負離子會否做成身體的排毒現象？
答：這可從兩方面來看：第一，根據我所接觸的資料，使用負離子是不會引起劇烈的排毒現象，它對身體屬於溫和性質。
第二，配合現時你們的喝水量及呼吸方法，便會引起排毒現象，尤其是在喝七色能量水的時候，所以，當在呼吸中吸入負離子時，便會使以上兩樣的舉動所做成的威力更大，於是便會出現排毒現象。
就像在個多星期前，我們提早給全職供應了一批負離子機，結果很多姊妹也表示有排毒現象出現，這是因為負離子使呼吸的效果加強，讓身體的調節加速，亦使喝水的效果更好，因而導致身體的排毒現象加劇。
假如你忍受不了這些排毒現象，你大可以間歇性地使用這些負離子機。例如開一小時便停一小時，又或是只在晚上睡覺時用，甚至只在日間使用，而這種間歇使用的方式，可以幫助我們在排毒現象出現時不會過於吃力。
基本上，在排毒現象出現時，某一些出現的徵狀，你還是可以忍受的；但另一些難以忍受的徵狀，與其去看醫生，倒不如減少負離子機的使用時間，讓徵狀得以舒緩。
另外，在網上，我們確實能夠尋找到一些平價的負離子機，但是，這些負離子機很多也是在中國生產，並不符合香港機電署的標準，換句話說，這些產品容易引起火災，較為危險。
因為我們採用負離子機的概念是為了長壽，所以，採用不合規格的儀器是很危險的。例如運用不合規格的泡腳機，會容易導致觸電，因此，選擇貴一點也是值得的，可以讓自己安心的去用。我們並不是為了買平價品或是做生意，所以，請大家選擇一些合規格的儀器，有合規格的插蘇頭和保險絲，這便最安全了。
當我們出現排毒現象的時候，應盡量少吃煎、炸和多毒素的食品，若因運用負離子機，配合呼吸運動而加速了排毒現象，這樣會導致我們長壽，其實是很好的現象；倘若大家不能夠忍受這些排毒現象，其實可以每日只開一小時負離子機，甚至可更短，又或是間歇性地運用也可以。
圖五：正確呼吸的過程應是：吸氣，閉氣，然後呼氣。
問：請問能否清楚解釋：何謂一個正確呼吸的整個過程？
答：正確呼吸的過程應該是：吸氣，閉氣，然後呼氣。
當吸氣的時候，最聰明的方式便是按著拍子吸氣，一下一下的吸，這樣吸氣會使我們的胸肋容易擴張。事實上，當我們用力吸氣的時候，就是這樣的運動會導致我們疲倦；閉氣的時候，最好吞一口唾液，使肺部壓力加大，減低缺氧的機會。當我們這樣做的時候，會導致空氣更加容易沉到肺的底部。我們呼氣也是按拍子呼氣，當我們習慣了之後，到時停用這種呼吸方法也可以。
因自己的體格所影響，在最早期，當發覺自己不能夠吸入更多空氣的時候，可採用這種按拍子呼吸的方法，這會使我們所能呼吸的空氣大量增多，而我建議大家在呼最後一口氣的時候，最好發出聲音。整個過程建議大家盡量以躺臥的姿勢進行，腰部要固定，倘若是站立著呼吸的話，就不要把腰或腹部凸起。
五秒以上的呼吸，不宜站著進行，免得大家在長期閉氣的情況下產生缺氧昏厥的現象，所以，以躺臥的姿勢進行「完美呼吸」是最安全的。
圖六：利用數拍子，能夠有效地提昇我們的呼吸量。
問：當我們呼吸的時候，吸氣和呼氣可以多一點，而有甚麼提議，可以使我們忍氣和呼吸的秒數也能夠提昇呢？
答：在整個「完美呼吸」的過程中，最難做好的不是閉氣，而是平均地吸氣和呼氣。我們初期可以利用拍子，從而避免過快吸盡和呼盡所有空氣，此外，使用拍子也是一個很好的方法，讓我們能夠做到預期的秒數。
雖然有些人只需吸氣五秒就會感到暈眩，但有些弟兄卻可以吸氣二十五秒，閉氣長達一百秒。這是不足為奇的，原因是這些肢體的胸骨骨骼位置都相當正常，沒有偏向扁平，同時，他們的身體也較常人健康。
圖七：當我們吸氣時，應該先鼓起腹部，這才是正確的呼吸方法。
問：當我們吸氣時，應該先鼓起胸部，還是鼓起腹部呢？那一個才是正確的呢？
答：當我們吸氣時，應該先鼓起腹部，然後才鼓起胸部。要空氣到達腹部未必需要很多力氣，但要讓胸部吸盡氣並鼓起來，最後一秒的吸氣需要用更多的力氣。故此，吸氣時必須先是鼓起腹部，然後再鼓起胸部，但呼氣的時候則沒有先後次序。
圖八：我們的呼吸量最少要達到「五、二十、十」的比例，才能有助身體矯形。
問：究竟要達到哪一個秒數才能使身體矯形呢？
答：我們的身體，無論是胸骨、脊骨，還是盆骨，都可以藉著呼吸進行矯形。然而，我們的吸氣量最少要達到「五、二十、十」的比例，即是指吸氣量要長達五秒以上，才能有助身體矯形。這不單是時間的單位上，更重要的是所吸入的氣量。氣量負責支撐身體內的器官，肺部能夠支撐肋骨繼而進行矯形，若沒有足夠的氣量，那便不能達到矯形的效果。
圖九：吸氣量最少要達到五秒以上才算是運動級的呼吸。
問：究竟要達到那一個秒數，才算是運動級數的呼吸呢？
答：當我們吸氣達到五秒以上時，我們吸氣的量和耗用的力度也相應增多，胸骨所支撐的範圍就會更廣闊，身體的運動量也會增加，無論是伸展或收縮，都是已經到達運動級的力度。可見吸氣量達到五秒以上才算是運動級的呼吸。
圖十：我們應該在早、午、晚各做十次「一、四、二」比例的呼吸。
問：我們究竟是要在早、午、晚做「十秒」的呼吸，還是要做「十次」的呼吸呢？
答：我曾在信息中，多次問大家有沒有做「十次呼吸」，可能有些人誤會了，以為我在問大家有沒有以「十、四十、二十」的比例呼吸。其實，我是在問大家有沒有早、午、晚各做十次「一、四、二」比例或其他倍增秒數的呼吸而已。我在此加以澄清，免得再有人誤解。
圖十一a：只要我們持續做「完美呼吸」的練習，便能不自覺地把它運用在日常的生活中。
問：我們要怎樣做，才能知道自己已經把「完美呼吸」帶進日常的生活和潛意識當中呢？另外，我們又可以怎樣把這種「完美呼吸」融入潛意識裡，再運用在日常生活中呢？
答：很簡單，只要我們持續做「完美呼吸」的練習，對呼吸的注意力自然會增強，最後，便能不自覺地把它運用在日常生活中。同時，當我們習慣後，睡覺時的呼吸速度會減慢，呼吸次數也因而減少，這除了可幫我們身體矯形外，還會令我們長壽。
圖十一b：我們要適量地做這些中強度的呼吸。
問：有人問我們是不是要訓練自己，在平日也要以「十、四十、二十」的比例呼吸呢？
答：不是，要知道這已相等於中強度運動，故不能日以繼夜地做。就如跑步，我們可以一天跑十分鐘，但不能一天二十四小時不斷地跑，若真如此，運動量就未免過大了。
我們的目標只是：訓練我們的潛意識，使我們在日常生活中偶爾用「二、八、四」比例的呼吸。這只是把「一、四、二」的比例稍為倍增，故此，即使平時做也不會感到勞累。
圖十二a ：對於那些才初學者，呼吸時斷斷續續是無可厚非的。但最理想的，當然是連續不停地做十次呼吸。
問：一些人在做「完美呼吸」的時候，因閉氣太久而導致喘氣，所以要等一會兒才能再吸第二次，這種斷斷續續的呼吸方法是否有效呢？
答：剛開始練習這種呼吸法時，是可以接受的，因為很多人（尤其是老年人）的胸骨已經變形和收縮，吸氣量往往不足以應付長時間閉氣，所以，只能斷斷續續地做。不過，我期望你們練習到後期，能連續地做下去。
圖十二b：我們要慢慢地鍛鍊出連續十次呼吸的能力。
問：是不是一定要連續做十次「美完呼吸」才算是正確呢？
答：不是，大家在初期間斷地呼吸是沒問題的。即使這樣，對你們來說，已有很足夠的運動量。不過，我們在練習時要慢慢地增加自己的吸氣量，不久，我們就能一次過做完十次了。
圖十三：有研究顯示：一個充滿負離子，而完全沒有正離子的環境，對治療癌症有奇效。
問：我們是否需要找一些只會產生負離子，而完全沒有正離子的機器呢？
答：現在有醫學研究顯示，一個充滿負離子（完全沒有正離子）的環境，對治療癌症有奇效。而這方面的資訊，我會在講完「完美食物」後，再向大家分享，並給你們一些意見。
圖十四：我們若要在晚上洗髮，最好把頭髮吹乾，然後再於兩小時後才睡眠。
問：在之前的信息曾提到晚上最好不要洗髮，但假如一定要洗，那麼，究竟在睡前幾多少時洗髮才最安全呢？
答：我想給你們一些關於洗髮的提議：請記住，晚上盡量不要洗髮，若迫不得已，真的要洗，我建議你們預留兩小時，用風筒把頭髮吹乾，再等兩小時才睡，這較健康。
圖十五：隨著地磁消失，我們可以採用更多的磁性用品來加強本身的免疫力。
問：地磁既然快要消失，那麼，有甚麼地方我們是需要小心的呢？另外，磁性戒指又能夠達到甚麼程度呢？
答：隨著地磁消失，疫症會日增嚴重，原因不是因為疫症的加強，而是人的免疫力持續下降。因此，在未來的日子，採用磁性物品來增加身體的免疫力是重要的。可是，我們必須懂得正確的使用方法，並花多點時間研究，否則對身體的幫助不大。而當中較廉價又實用的選擇，便是配戴磁性戒指了。
圖十六：一些用來測試負離子的廉價工具。
圖十六a：一個專為測試負離子的燈，由製造負離子機的生產商研製。
圖十六b：電子測試器，價錢廉宜，但這款的顯示不太清楚。
圖十六c：這些測試器在一般的五金店舖可以買到。
圖十六d：敏感度較高的測試器，但價錢較貴。
圖十六e：現時在眾多的電子測試器中最好的一款。
在這裡有幾款可測試負離子機的工具，價格由五元至二十多元不等。當中以圖E的電子測試器是最好的。圖A的這款工具是隨本身的負離子機附送的，可測試空氣中的負電。
但現代有一些用電子感應方式測試電線的測試器（俗稱「他筆」），也是可以測試負離子的。它原先的設計，除可測試電線和電線的磁場外，更可測試空中帶電的程度，而我們知道其實是空氣中的負離子數量，影響空中的帶電量，所以，這些測試器都是可供選擇的一些設計。不過在使用以先，你必須懂得分正負極，因兩者的測量法是不同的。
圖十七：我們每天最少要喝二至三公升的水。
要維持健康，每天飲用兩公升水是最低限度的要求，否則，當我們吃營養補充劑或一些排毒、排宿便食品時，反而會影響健康，容易便秘和燥熱，甚或身體轉成「熱底」。最近有些人，甚至一些全職也出現反效果和不良的排毒現象，究其原因，都是飲水不足所致。
大家必須謹記，我現在所分享的，無論是營養、食品或用品，全都是以每天飲二至三公升水為標準。假若你把標準降低，這些分享對你們的幫助一定不大。
圖十八：在每篇主日信息大綱的開端，都會有一些補充資料，請大家留意。
在每篇主日信息大綱的開端，都會有一些提示和補充資料，並且，隨著所分享的信息內容，這些文字亦會相繼加增。請大家務必留意，免得我經常要在講台重申這些補充資料。
～～完～～
註釋：
註一：日華牧師在加拿大取得的「自然療法康健醫師」執照。
註二：審批「自然療法康健醫師」執照的加拿大機構。
註三：日華牧師取得的「國際註冊高級中藥師」證書。
註四：審批「國際註冊高級中藥師證書」的機構。
註五：日華牧師在「中國國家人才網專業人才備案表」的資料。
註六：中國國家人才網資料
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