健康信息：健康之藍圖（18）完美食物（5）

 

 

注意事項一：如你已開始建立每天喝二至三公升水的習慣超過三星期，因水份除能帶走體內的毒素外，還會帶走一定量的營養和礦物質，所以你應每天吃適量的補充劑，如多種維他命、多種礦物質及椰青油（ Coconut Virgin Oil）（以椰青油作補充劑，每天應超過六公克）等。

注意事項二：在喝二至三公升水的過程中，不宜以一次喝下一大杯水的方式進行，應以每次只喝兩三口水的方式進行。因一次喝下大量的水，會對器官造成過大的負擔，特別對患有腎、心臟功能衰竭及嚴重糖尿的人士，更會有一定的危險性。

注意事項三：在做早、晚十次的「完美呼吸」時，建議大家盡量以躺臥的姿勢進行，並在身旁開著負離子機。而在中午或在花灑浴中進行十次呼吸時，應採用坐著的姿勢。這樣，萬一在呼吸進行中有不適應而產生短暫暈眩時，能使危險性降至最低。

注意事項四：在每天喝二至三公升水後，大家開始每天服用維他命及多種礦物質類營養補充劑，在連續不間斷服用三個月之後，已成為一種習慣。之後，建議以後每週可以停服一天。這樣，有助身體將過剩的營養補充劑轉化成其它物質，使吸收更有效率。

注意事項五：發現部份人躺在床上作「完美呼吸」並同時開著負離子機時，有較劇烈的排毒現象產生，若出現這情況，可以有一個做法：把負離子機放得遠一些或減少進行「完美呼吸」的秒數。

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一連數星期，我分享到癡肥和酸性體質的出現，都是由「三白」食品和反式脂肪，再加上致命飲食方式所產生的後遺症。

圖一：「三白」、反式脂肪，再加上致命的飲食方式，使現代人的身體呈現酸性。

今天，「三白」食品的發源地 ── 美國，有三分之二的人口是過重的，三分之一的人口是癡肥的，而全美最多胖子居住的州，就是密西西比州。於2008年，該州68.1%的人口是癡肥的，即是每三個人便有兩個人是癡肥的。總括而言，全美有五千八百萬人過重，四千萬人癡肥，數目相當驚人。

美國人肥胖的比率，可謂全球之冠，因為「三白」食品和反式脂肪都是從他們而出，再加上他們致命的飲食方式，因而產生嚴重的肥胖問題。

可見，儘管你的美國夢成真，他們擁有的東西也成為你的囊中物也好，但你若失掉人生目標和智慧的話，也只會像他們一樣，坐在沙發上暴飲暴食而把健康斷送。

基本上，癡肥會引致糖尿病、乳癌、腸癌、前列腺癌、心臟病、高血壓、中風和尿酸等疾病，後遺症之多實在難以數算，這些都是現代人的病。因此，飲食上沒有智慧必會對我們的健康造成很大的破壞。

上星期，我分享了一些智慧的處理法，好讓大家知道如何對付「三白」食品和反式脂肪。

且看箴言 三章十六節：

「他右手有長壽，左手有富貴。」

原來，當我們擁有智慧的時候，便會得到長壽和富貴。事實上，於每個時代當中，我們都需要智慧才可享長壽。正如工業革命時代，環境衛生惡劣萬分，當時的人便因為沒有智慧而短壽。

相對地，現代社會懂得以消毒來解決衛生問題，但那又如何呢？畢竟，環繞著我們的，都是一些可導致我們短壽，或痛苦地離世的致命食品。所以，現代人也必須擁有智慧，才可享長壽。我們絕不能輕看這些智慧的方法，要知道，於不同的時代，神所賜的智慧可帶領我們吃不同的東西，好使我們不單長壽，並且擁有富足和成功。

事實上，「三白」是新一代的食品，它們所製造的血糖，是人體所不能應付的，因此，它們會短時間摧毀身體的機能，再加上反式脂肪大行其道，致使問題更趨嚴重。再者，「三白」食品極為廉價，可謂無處不在，避無可避。

所以，你可選擇以昂貴的方法來解決這個問題，就是一生只吃有機食物，儘量避免吃精製食品，但你亦可實行「少吃多餐」的方法，好讓你精力旺盛、身體健康。

雖然年青人的新陳代謝必定快，但無論如何，越早採用「少吃多餐」的方法就越好，因這可幫助我們不會於年青的時候，便因為暴飲暴食、一日一餐或一日兩餐而弄壞身子。

圖二：假如我們每天只吃一餐的話，身體便會陷入「饑荒模式」，甚至我們會因暴飲暴食而弄壞身子。

原來，即使沒有吃「三白」食品或反式脂肪，若長期處於饑荒底下，身體便會不期然地降低新陳代謝的速度，並儲存大量脂肪而使人們產生肚子，這是不少中年人「發福」的寫照。但若再加上「三白」食品和反式脂肪的話，情況便會更為嚴重，這些人只能以差不多四成的精力來度過餘生，而大部分日常生活中所需的能量，卻儲存於脂肪當中。

可見，每天只吃一餐的飲食習慣，會導致新陳代謝緩慢，而產生不少人體老化的問題，如肥胖、衰老、疲倦和消化力差等問題。與此同時，身體會為免於情緒和活動當中浪費太多卡路里，而讓這些人變得消極。

圖三：假如我們少吃多餐，身體便會進入「奢侈模式」。在這種模式下，我們的新陳代謝不但加快，並且身體更加健康。

反之，倘若養成每天吃六至八餐的習慣的話，「三白」食品反會成為助力，因它們能夠在短時間內，在不用消化底下，給人體提供足夠的血糖，讓身體時刻都感受到充足食物的供應，而不需把脂肪儲存起來。再者，它們能增加體能，因為若不用儲存脂肪的話，人體所吸收的能量，便會直接轉化為體能，好讓我們有足夠的精力來應付每一天的工作，而記憶力亦會同時提升。

我們的身體會以生存作為最基本的標準。在饑荒中，身體會為了生存而儲存脂肪，但當我們每幾小時便進食一次的話，我們的身體便不會儲存脂肪，而把能源用於日常生活中，例如：視力、聽覺和體能等。這時候，你會發現身體在這些方面都會游刃有餘。身體首要注重的是生存，其次強調的是生活。換言之，當身體滿足了生存的要求後，身體便會提升其機能至享受人生的領域，其中包括擁有積極的態度，如更容易開心，更喜愛戶外活動和更喜歡娛樂等。

消極是身體降低新陳代謝的一種保護方式。當身體的新陳代謝下降時，身體也會減少釋放腓，這就如我們在冬天時總會感到懶洋洋、疲累、渴睡和不想活動一樣。因為在冬天時身體會認為能源很重要，為了節省能源，便會使身體不願活動。身體釋放較少的腓，自然便會變得不再那麼活躍，以此減少卡路里的消耗，於是我們便會不想接觸事物，不喜愛戶外活動，變得不夠積極和不開心。

當我們每天進食六至八餐時，身體便會知道我們能夠生存和提升其機能，於是使我們更活躍，並活得更積極和開心。當身體的機能完全提升，身體才會開始追尋健康，並進行自我修復來治療疾病。故此，少吃多餐是健身人士，甚至世界健美先生所強調的一個生活環節。因為他們是人類當中最強調破壞自己的身體，然後在短時間內恢復的人。這些人的神經線、肌肉、軟骨組織和骨節等，全賴他們擁有像年青人般的新陳代謝，才能使他們如年青人一樣積極、進取、活躍和很快恢復體力。

故此，我們實行一天進食六至八餐這種現代方法，可使我們的身體長期維持在20至30歲的狀態，而身體的機能和體能便得以恢復。這並非單純是我今天跟大家分享的一個理論，它更是我試行了兩年的方法，而這種方法真的能達到我所提及的效果。

請緊記我們的身體只要三小時沒有進食，便會自動轉入「饑荒模式」，故此，我們必須好好計劃自己每一天的飲食。如果你今天吃六餐，明天卻只吃一餐的話，你的身體明天便會進入「饑荒模式」；如果你持之以恆，每天都吃六餐，你便會發現你可以把少吃多餐養成習慣。

事實上，我要跟大家分享很重要的一點，就是有些人因為每餐所吃的份量太大而無法一天吃六餐。例如有些人因一餐的份量已經大至要六小時才可完全消化，所以，隔三小時後仍無法進食任何食物。故此，我們必須好好調節自己，把少吃多餐養成習慣，以使自己長壽，並且長期都可維持在20至30歲的活躍程度，避免自己40歲時只擁有一副老骨頭，全身腰酸背痛。

以上所分享的是活在今天的時代智慧，因為我們現在所處身的環境已經遍佈很多有毒的物質，我們必須把那些不適合人類生存的飲食和生活方式調節過來，這就是時代的智慧。

圖四：每天少吃多餐就是讓我們今天能長壽的智慧。

其實「三白」也有其好處，它們是短時間內便可消化的食物，但其最大的問題是，它所轉化成的血糖比我們身體所能應付的份量多幾十倍。當我們改變飲食習慣，變成一天六至八餐後，每餐所轉化成的血糖也會少6至8倍，同時我們新陳代謝的速度卻可快6至8倍。於是我們身體能應付和吸收血糖的份量便可增加36至48倍以上。藉此我們便可變得比普通人多幾十倍的力量去吸收營養，那麼「三白」在我們的生命中便不會產生任何副作用或大影響，這真是一個生活上的智慧。

在十年後我們可能需要另一個智慧，但今天所分享給大家的智慧是可給我們帶來長壽，使我們健康。請緊記：年紀愈小使用這種方法會愈好。試看看神所創造的人，在嬰兒時期也是每兩、三小時進食一次，假如你每天只餵嬰孩一次，結果會怎樣呢？你可以誇口他能長大嗎？這是無法誇口的。神怎樣設計人，我們便要順應祂所設計的方式去生活。雖然嬰兒所吃的奶很容易消化，但你卻不可一次過給嬰兒餵一升的奶。嬰兒的身體如此，我們的身體也是如此，因為我們的身體並不是自己創造的。

我們可以選擇繼續進食「三白」，但我們一定要避免進食反式脂肪，因為唯有進行非常劇烈的運動才可以排走它。但今日要介紹一種比「三白」和反式脂肪更可怕的食品，我們一定要避免食用它，盡可能戒絕它 ── 代糖。事實上，上一代根本沒有代糖，而我今日會講解的是代糖中最危險的阿斯巴甜（aspartame）。

圖五：阿斯巴甜是代糖中最有害的一種。

阿斯巴甜的毒性已廣泛地被自然療法醫生討論，他們公佈很多資料並發出警告，勸人們不要食用阿斯巴甜。現在大家可以輕易地在互聯網上找到大量相關的資料，我相信當年製造阿斯巴甜的組織萬萬想不到有朝一日，他們的惡行會這麼鉅細無遺地詳列於人前。

今天，研究阿斯巴甜的毒性是修讀自然療法的必修項目。由於它的毒性太著名，它有時會化名為sweetener 或E951來掩人耳目。阿斯巴甜可算是人類史上被稱為食品中最危險的一種「食品」，因為它根本就是毒藥，並且是世上最殘酷的毒藥之一。因為它不單會毒害食用者，它的毒性更會禍延下一代。事實上，它是經過一連串的貪污手段才得以成為合法的食品添加劑。

圖六：阿斯巴甜實際上是一種生化武器。

阿斯巴甜是由科學家James M. Schlatter於1965年在合成抗潰瘍藥時發現的一種生化武器。美國國防部曾經一度將它呈上國會，要求批核成為襲擊整體人口的生化武器，建議的使用方法就是加進目標人口的食水當中。

現在我們卻隨時都可以買到這種生化武器。市面出售的五千種食品和飲品都含有阿斯巴甜，例如，減肥汽水、口香糖、孩童服用的加甜維他命糖、無糖（sugar free）糖果、低脂無糖的乳酪、冰淇淋和咖啡等等，林林總總，簡直無處不在。

問題是它的毒性非常明顯，有關它的投訴數量驚人。美國食品及藥物監督管理局（簡稱FDA）負責監督、管理和批准大量的食物，在FDA批准的成千上萬的食物中，單單有關阿斯巴甜的投訴已佔FDA接獲的總投訴量的百分之八十至八十五，單單在1989年就有四千多宗投訴。由於投訴過多，FDA後來索性取消所有有關阿斯巴甜的使用限制，令監管阿斯巴甜的機構不需再處理相關的投訴，投訴潮才得以平息。

阿斯巴甜被視為生化武器是因為在實驗發現，實驗室的動物吸收它之後產生的代謝物會造成腦部出現空洞，換言之，人類服食它之後可能會忽然弱智。最可怕的是人體無法完全消化它，因此會影響下一代的DNA，導致低能兒的誕生。進食阿斯巴甜的孕婦可能會誕下比正常嬰孩智商低百分之十五的嬰兒。《華盛頓郵報》曾經在新聞發佈會上指出自從阿斯巴甜面世之後，腦癌的發病率上升了百分之十。

從這種毒物能夠成為人類食品的過程中，你便會知道人類社會的醜惡。如反式脂肪流行的理由一樣，想飛黃騰達的人知道，若要賺取天文數字的利潤。就要販賣人們每天也使用的消耗品，而且只有專利註冊的物品才能壟斷市場。如果人們每天食用的油和糖都被新發明的專利物品取代的話，這會是一個非常龐大的市場。創造這些專利代替品的人將會賺得天文數字的收入。事實證明這想法千真萬確，取代油的反式脂肪為生產商帶來天文數字的收入；取代糖的阿斯巴甜亦復如是。

由於阿斯巴甜比白糖甜約二百倍，容易被飲用者發現而未能用作生化武器，最終使生產商得物無所用，枉費了研發的費用。發明它的公司靈機一觸，想到既然它比白糖甜二百倍，又比白糖便宜得多，於是索性把它包裝為代糖出售。只要他們能夠把它含有毒性的事實隱藏起來，就勢必創出無限商機，帶來豐厚的利潤。事實上，過去可樂公司就採用了阿斯巴甜來生產減肥汽水。直至近兩年，可樂公司才轉用另一種代糖，但其實那種代糖同樣有問題，所以我不贊成大家食用代糖。

基本上所有天然的食物也不能為人賺取厚利，就如由蔗所提煉的蔗糖，是沒有專利的。故此，一些科學家為謀取暴利，就強行將一些物質改造，甚至到一個地步，使該項物質擁有另一類物質的特性及藥性，以取代天然食品。因為他們都知道，大眾進食天然食品並不能讓他們致富，反之，只要大眾吃的是他們所發明的東西，他們便能從中取利，而他們要做的，就只是把所發明的物品極力吹噓。

圖七：橄欖苦素就是一種天然提煉的食物，能殺死人類已知的所有病毒。

就例如在1854年，人類已經發現橄欖葉能夠醫治所有高熱和瘧疾，而且若以橄欖葉泡茶的話，更能醫好無數的傳染病，很多英國人也對這項發現表示震驚。

直到1908年，有兩位科學家成功從橄欖葉中分離出橄欖苦素，而橄欖苦素能夠將人類所有已知的病毒清除。這絕對是人類藥物史中一項非常重大的發現，故此，我也很贊成大家以橄欖葉精華作身體的補給品。因其所蘊含的鹼性，對於我們身體運作排毒及殺菌等功效十分有利，並且它能醫治我們的感冒及傷風等疾病。

一些科學家認為橄欖苦素是天然提煉的，這樣實在賺不了錢，只是種植橄欖樹的農夫能賺取利潤而已，於是，他們便不斷研究，發明不同的方法，合成新的配方以售給民眾。故此，在六十年代，美國的大藥廠便嘗試以西藥合成這配方，合成這些天然成份。因為純天然成份的製品，對他們來說確是無利可圖；但只要他們能讓其構造改頭換面，以將之達到「專利」的要求時，即使其藥性相同，甚至大減，只要他們再誇大其藥效，便能從中得益，但他們一直也未能夠合成出這種能夠醫治人類疾病的藥物。

作為糖的代替品，阿斯巴甜僅僅需要帶出甜味便可，但製造橄欖苦素卻需要具備真正的醫療功效。阿斯巴甜已合乎了食物及味道的資格，所欠的，只是製造商要如何把前文所提及有關真相的資料隱瞞而已，這樣，他們便有利可圖了。自從阿斯巴甜審核合格以後，在1990年，單單在英國，製造商便藉阿斯巴甜賺取了八億英磅。但到底有關機構是如何將其合法化的呢？

FDA是美國的一個私人機構，其實它並不是一個為人謀求福利的機構，而是一個以自己利潤作重點的機構。它一開始便不是一個公義的組織，任何食品只要經FDA審核認可，便會被世界公認為優質的食物，香港更是當中的一大支持者。

1974年7月26日，G.D. Searle & Co.藥廠便刻意毀滅了一切表明阿斯巴甜含毒性的資料（例如其性質原屬生化武器），以及其威力，就是令大腦一片空白，讓身體產生腦癌、乳癌、胰臟癌及子宮癌，甚至導致死亡這些結果。其實單單以生化武器來說，阿斯巴甜絕對是一樣非常殘忍的武器。

2005年，一位意大利的科研人員為一萬九千隻大鼠進行測試，以不同的劑量餵飼牠們，發現當牠們喝了相等於成年人五杯汽水份量的阿斯巴甜後，牠們便會患上血癌及淋巴癌。

當這班人為了要把所有醫學上的資料隱瞞，並欲申請專利，把這合成而來的物質當作合法的食品時，FDA以非公義的姿態通過了是項申請。但就在他們把這種食品推出巿面之前，一班科學家當眾揭發了這種食品能致癌的真相。結果在同年12月5日，阿斯巴甜的審批被駁回。更甚者，當部分公義的FDA成員作出調查時，發現這項發明實則上已觸犯了欺詐及瞞騙的刑事罪，至此G.D. Searle & Co的管理層大為震驚。

藥廠的管理層本來以為能靠阿斯巴甜取代白糖而賺取龐大的收益，但誰知在最後一刻，反惹上官非。但由於這些大藥廠在美國對政治有很大的影響力，於是他們便以政治手段來作出平反。

首先，他們聘請了前任美國國防部部長拉姆斯菲爾德（Donald Henry Rumsfeld）為公司的首席執行官。這一連串手段真的發生了果效，因為這位總裁教導G.D. Searle & Co.藥廠用很多手段以使自己罪名不成立。其中一項便是不斷收買及聘請正在調查及處理案情的檢控官，他們也迅速地在一個月內把一個又一個的檢控官聘為己用，甚至其中一位成了他們旗下的律師。

於是那些正直的FDA成員便接續找來檢控官上任，到1979年1月再多一位檢控官受聘於這藥廠。這前國防部部長確實提出了一項接一項的建議及手段，以扭轉當時的局勢。到1981年，他更揚言，他一定能夠藉著阿斯巴甜賺取厚利，這項審批必定會被通過。結果在二十日後，當時的列根總統（Ronald Wilson Reagan）便任命他成為中東的外交使節。

所以在1991年的波斯灣戰爭上，很多美軍也可食用阿斯巴甜、注射新疫苗和神經毒氣的解藥，結果便出現了波斯灣症候群，超過五萬名軍人因此受毒害。連世界上最健康的軍人也因阿斯巴甜而受到嚴重的傷害，可說明這種生化武器真是十分成功。尤其是在飛機上，阿斯巴甜更加會急速影響人類的腦部。

1991年，國立衛生研究發佈阿斯巴甜的167種害處；1992年，美國空軍警告自己的飛行員服用阿斯巴甜後，是不能執行任務的。因在1989年，《棕樹灘日報》在十月十四日公佈很多飛意外，也是因機師服用了阿斯巴甜而導致的；在1995年，單是這一年裡已有六百名飛機師投訴服用阿斯巴甜後發生意外。直到現在，世界健康組織與政府所公佈有關阿斯巴甜的資料是截然不同的，這是因政府並不認識醫療，唯有健康組織才知道內裡的問題。所以，如果我們想知道最新的醫療資訊，一定要查閱自然療法的資料。1994年，美國健康與人類服務部發表了服用阿斯巴甜後會產生的八十八種明顯的症狀，這包括：智力遲鈍、抑鬱症、腦腫瘤、慢性疲勞、癲症和老人痴呆症等，當中還未計算各類的癌症。

接續之前的故事，這位前任國防部長已成為生產阿斯巴甜公司的總裁。他揚言能夠把事情解決，其後在二十天後他便成為中東大使。前總統列根任命他的好朋友Arthur Hull Hayes成為食物和藥物管理局局長。當他被任命後，第一件事便是通過阿斯巴甜。自此，這種毒品便成為人類食品的添加劑。可是在兩年後，這位局長便被揭發收受利益。於是他立即辭去局長的職位，而加入了這間藥廠。

如果你以為美國食物和藥物管理局是為人類謀求福利，那麼真是天大的錯誤。因為它只是利用政治手段，從而壟斷食物和藥物經濟市場。它不准自然的抗癌藥物和食物出售，反而人工合成的便能通過。

在1983年，人類便正式服用阿斯巴甜。直到現在，全世界包括專門研究毒藥的科學家，在八十三項的研究中也證明了阿斯巴甜內裡的毒性很真實和強大，而且相當驚人。而這間公司所提供的資料不單虛假，而且與事實相反，包括聲稱它可以減肥。但事實上，阿斯巴甜根本便不能減肥，而所有減肥汽水用了它，反而會使人暴肥。癌症協會曾經對八千名飲用阿斯巴甜的婦女，進行了長達六年的跟蹤調查，他們發現飲用阿斯巴甜後會使人更加肥胖。原因是阿斯巴甜會嚴重毒害人體的荷爾蒙，使人們沒有飽足感，從而越吃越胖。

事實上，大家在網上也很容易查看到食物和藥物管理局的醜聞，很多自然療法醫生也把很多研究公佈。1994年，美國衛生部也公佈了關於對阿斯巴甜九十種反應的投訴個案，包括胸口痛、哮喘、關節炎、偏頭痛、失眠、耳鳴、痙攣、手震、暈眩、引起柏金遜症和痴呆症，而最特別的投訴便是服用阿斯巴甜後會使人痴肥。所以，阿斯巴甜可以減肥也是謊言。雖然它標明沒有卡路里，可是這樣並不代表不會致肥。

1984年，阿里桑拿州衛生署驗測這些汽水釋出毒物的水平，發覺在26度的室溫下，阿斯巴甜會釋出甲醇 ── 這是製造假酒的普遍原料。這種元素輕則導致人類失明，重則導致人類死亡。可是到了29度半，除釋出甲醛和甲酸外，更會釋出致癌物質。而它產生的甲醛，相比起食物和藥物管理局批出的食物更高，而且高達一千倍。請記著：十毫升的甲醇會使人失明，一百毫升便會使人死亡！最可怕的是它會使人上癮。

可見這是一件多麼可怕的事情。不但如此，FDA為了賺取更多金錢，於1994年，更有進一步行動：就是於沒有發現甜菊糖的任何害處下，便禁止別人使用。事實上，甜菊糖比白糖的好處更多，甚至是世界上最好的食糖。即使於高溫下，亦不會釋出毒物，那麼便可以放於茶葉中。然而正因為它是天然提煉出來的，故FDA無法取得專利，那麼FDA便只能禁止它流於市面。一如以往，把所有真正能夠醫治癌症的天然食品禁止流於市面，相反卻容許合成而且有毒的物質出來，就是標籤明說是毒物的藥品，也可以照樣地流於市面，這是多麼悲哀的事情。

2002年3月19日香港也響應FDA，全面禁止甜菊糖在市面出售，如果有人出售甜菊糖，便會被罰款五萬元及入獄6個月。其實甜菊糖是天然提煉出來的物質，是在南非用了數百年的食品，根本沒有任何副作用及問題，絕不像阿斯巴甜般一年有數千個投訴。而日本亦有研究顯示甜菊糖是一種很好的食糖，故我會在這兒介紹甜菊糖，讓一些身在南非而不是居於加拿大、香港及美國的弟兄姊妹也可以知道其好處。如果你正處身於的地方可以購買甜菊糖，那麼你便有福了！因為甜菊糖可以抑制糖尿病及蛀牙，日本甚至有研究發現，它會抑制口腔細菌增長；即使是糖尿病人吃過後，血糖也不會大幅波動，而且還可以降低血糖，增加葡萄糖的含量，那麼糖尿病人便不會那麼容易出現疲倦及手軟無力的情況了。不但如此，它還可以舒緩高血壓、心臟病及尿酸等問題。另外補充一點，甜菊糖是一種常會被加於茶中的一種甜味，對身體極為有益，如果你有興趣，也可以上網尋找這些資料。

可見這是一件多麼可怕的事情：FDA一方面鼓勵人們食用有毒的生化武器，另一方面卻禁止人們食用可以治療高血壓、心臟病及癌症的食物。

圖八：其他常見有害的人造糖，我們應避免食用。

市面上，有很多代糖也是不太好的，通常大多數好的東西不會被批准食用，但相反，不好的東西卻會在市面售賣，故此，我們寧可吃「三白」也不可以食用代糖。

圖九：兩篇信息的總結。

總括來說，我們要知道一個基本概念：我們不但要避免進食反式脂肪，而且我們更要避免進食代糖。如果於經濟許可的情況下，我們可以用有機的代用品來取代「三白」。但是如果不能這樣做，我們也可以每天進食六至八餐，來使自己有一個健康的身體。要知道，擁有一個健康的身體不單是為了你自己，還是為了你的親人、那些愛你的人。試想像，如果你中年突然中風，那麼你便需要他們照顧；如果你於最輝煌的晚年時間，在中風、心臟病或癌症中折磨而離世，這便等於枉費一生，這是絕不能誇口的事情。

最後一點，就是晚上吃長壽粥的事情。這個概念是很簡單的，你可以選擇任何一種粥類：如五穀粥或十穀粥，又或是高蛋白質的粥類如碎肉粥及不同豆類的粥，這也是可以的。如果我在主日分享十種或八種的粥類，其實會有很多問題發生，原因是食物有很多種類及變化，而且不是所有食物也適合所有人食用，所以，我們需要按著四季的轉變，進食不同種類的食物。不但如此，不同的身體狀況、患有不同的疾病，也會有不同的禁忌，甚至不是所有粥類也適合患有血壓高、胃病的人，或孕婦等食用。

而且我不能夠只介紹一種粥類，讓你持續吃十年，這會令人厭倦的。要知道，當粥的種類愈多，對你的醫療價值也會愈多，而且會使你的飲食更多姿多采，不會那麼乏味，營養價值亦會更豐富，所以我會介紹一本挺好的書。其實只要最後一餐吃粥，就可以稱為長壽粥，使你晚上睡眠時可以很輕鬆地休息。

圖十：解釋各種長壽粥的好處的好書。

這本書不是很昂貴，大約八十多元而已，內裡介紹很多不同種類的粥，當中亦提及到不同食物的禁忌，對甚麼體質有益等，而且它更提及購買材料時需要留意的地方，是一本很精簡而很有幫助的書。

圖十一：書的內頁，圖文並茂地介紹各類粥品。

它亦能夠成為一個很好的長壽粥圖書館。

～～完～～

註釋：

註一：日華牧師在加拿大取得的「自然療法康健醫師」執照。

註二：審批「自然療法康健醫師」執照的加拿大機構。

註三：日華牧師取得的「國際註冊高級中藥師」證書。

註四：審批「國際註冊高級中藥師證書」的機構。

註五：日華牧師在「中國國家人才網專業人才備案表」的資料。

註六：中國國家人才網資料

 

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